Совет 1: Как приготовить салат "Мужской каприз"

Главные достоинства этого салата в доступности его ингредиентов, простоте приготовления и питательности. Он хорош в качестве украшения праздничного стола и закуски для чисто мужских посиделок.
Подберите свой рецепт
+
-
Вам понадобится
    • лук репчатый – 2 шт.;
    • телятина – 250-300 г;
    • яйца – 4 шт.;
    • сыр – 150 г;
    • майонез – 250-300 г.
Инструкция
1
Отварите телятину. Для салата выбирайте мясо с тазобедренной части туши коровы, оно менее жилистое и достаточно постное. Чтобы мясо не стало жестким при варке, опускайте его в кипящую воду. В этом случае белок на поверхности телятины сразу свернется и не позволит соку вытечь в бульон. Варите мясо в течение полутора часов. Во время варки не добавляйте соль. Готовое мясо мелко нарежьте или проверните через мясорубку.
2
Подготовьте лук. Для этого салата лучше выбирать белый лук, если луковица достаточно большая, то вполне хватит одной штуки. Если же белого лука нет, используйте обычный. Нарежьте его тонкими полукольцами и залейте 9-процентным уксусом на 15 минут. Из лука уйдет лишняя горечь, а сам он останется хрустящим. Слейте уксус.
3
Отварите яйца, остудите их, натрите на терке. Сыр также натрите на терке в отдельную посуду. Выбирайте мягкий сыр без ярко выраженного вкуса, иначе его вкус перебьет остальные составляющие. Оптимально подойдет «Голландский» сыр. И для яиц, и для сыра используйте крупную терку.
4
Теперь приступайте к созданию салата. Возьмите большое плоское блюдо и выложите на него весь лук. На него вылейте две столовые ложки майонеза и равномерно распределите. При желании можно использовать легкий майонез. Следующий слой салата – телятина. Покройте мясом лук, посыпьте черным перцем и солью, и также смажьте майонезом. После этого высыпьте на салат яйца, сверху нанесите слой майонеза. Самый последний слой салата – тертый сыр. Его не обязательно смазывать майонезом, просто равномерно распределите его по поверхности салата.
5
Перед подачей к столу охладите салат в холодильнике в течение двух часов, так майонез пропитает слои и свяжет все компоненты. Украсьте петрушкой по периметру блюда. Вместо телятины для приготовления можно использовать ветчину.

Совет 2: Как приготовить салат "Мужской каприз" с грецкими орехами

Наверное, все мужчины любят мясо. А нежный изысканный салат с мясом понравится не только им. Однако салат не зря называется именно "Мужской каприз" - он особенно пришелся по вкусу представителям мужского пола, поэтому одним из блюд на праздничном столе в День защитника Отечества или в его день рождения может стать этот салат.
Вам понадобится
  • - говядина 400 г
  • - яйца 3 шт.
  • - сыр полутвердый 100-150 г
  • - орехи грецкие очищенные 100 г
  • - чеснок 3-4 крупных зубчика
  • - майонез
Инструкция
1
Первым делом нужно отварить кусок говядины в подсоленной воде со специями (лавровый лист, перец черный горошек, луковица очищенная целая, морковь, веточка укропа) до мягкости, а затем разобрать его на волокна руками. Яйца необходимо сварить вкрутую и почистить, далее отделить желток от белка. Белок нужно натереть на мелкой тёрке в отдельную миску. Сыр тоже нужно натереть на мелкой тёрке, но уже в другую миску. Измельчить с помощью ножа или крупной тёрки орехи, а чеснок почистить и пропустить через чеснокодавилку.
2
Теперь все ингредиенты необходимо выложить слоями. Аккуратно на дно салатника уложить волокна мяса (не очень плотно), и промазать их майонезом. Следующим идет слой чеснока (осторожно размазать его по всей поверхности майонеза), за ним мелко натертый яичный желток, затем идет слой мелко натертого белка, а потом снова слой майонеза. Если ингредиентов очень много, то слои нужно повторить в такой же последовательности.
3
На заключительном этапе необходимо аккуратно выложить сыр поверх белка с майонезом, снова смазать майонезом и обильно посыпать грецкими орехами. Затем поставить в холодильник на час или два для пропитки слоев майонезом.
Совет полезен?
Если использовать прозрачный салатник, то будет видна структура салата, от чего он будет выглядеть еще аппетитнее.

Совет 3: Как сделать салат "Мужской каприз"

Салат «Мужской каприз» получил свое необычное название благодаря мясному и довольно сытному составу. Ни для кого не секрет, что все мужчины любят мясо, именно исходя из их вкусов создано это блюдо. Преимущество этого салата заключается в простоте и быстроте приготовления.
Вам понадобится
  • куриные или перепелиные яйца – 5 шт;
  • телятина или говядина – 350 г;
  • репчатый лук – 3 шт;
  • майонез;
  • морковь – 2 шт;
  • твердый сыр – 200 г.
Инструкция
1
Целым куском отворите говядину без пленок и жира до готовности. Воду при этом следует подсолить, а также добавить морковку и луковицу.
2
Выньте мясо из бульона и нарежьте на мелкие кубики, либо соломкой. Сваренные вкрутую яйца очистите и натрите на крупной терке. Нарежьте лук на тонкие ломтики и замаринуйте его в лимонном соке или уксусе.
3
Затем выложите слоями в салатник или на плоское блюдо салат. Сначала лук, смазанный майонезом, затем говядину с майонезной сеточкой, далее яйца с майонезом. Посыпьте блюдо сверху тертым на крупной терке сыром.
4
Накройте салат чем-нибудь сверху, например, крышечкой или пищевой пленкой и уберите в холодильник на 3 часа. За это время он успеет хорошенько пропитаться. Можете украсить салат по вкусу: яичными дольками, маслинами, грибочками и т.п. Этот салат гарантированно будут есть все без исключения мужчины.
Видео по теме
Совет полезен?
Те, кто не любят большое количество сырого лука, могут заменить его на маринованный или обдать кипятком. Говядину можно заменить на постную куриную грудку или свинину. При желании можно добавить маринованные грибы.
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500