Совет добавлен

Как хранить укроп

Укроп обладает полезными свойствами, его широко применяют в кулинарии, медицине. Существует несколько способов заготовки укропа на зиму - ее можно сушить, замораживать и даже мариновать.
Как хранить укроп
Инструкция
1
Возьмите свежую зелень укропа, промойте ее проточной водой, высушите полотенцем. Порежьте укроп с помощью ножа и разложите в небольшие пакеты. Уложите их друг на друга и сложите в морозильную камеру. В таком виде укроп может храниться до 12 месяцев.
2
Можете засушить укроп. Для этого порежьте мелко зелень и разложите на ровной сухой поверхности. Сушите в течение 2 суток, затем сложите в полотняный мешочек или стеклянные банки и употребляйте в течение 6 месяцев.
3
Возьмите зелень укропа и промойте ее под водой, сложите в стеклянные банки и пересыпьте солью, можете использовать специю грубого помола, закройте крышками и поставьте в темное место.
4
Предварительно высушенный укроп можно сохранить даже в жару. Положите его в кастрюлю и плотно закройте крышкой.
5
Возьмите укроп и положите его в воду, достаньте и высушите с помощью полотенца. Стеклянные банки простерилизуйте, уложите туда зелень и добавьте 2 столовые ложки 5% уксуса, 2 столовые ложки, залейте кипяченой водой, охладите. Поставьте в темное прохладное место.
6
Аналогичным образом можно приготовить и укроп в масле, только вместо воды добавить в стерлизованные емкости масло и закрыть их железными крышками. Поставьте в сухое прохладное место.
7
С добавлением укропа готовят смеси для заправки супов. Возьмите свежую зелень и промойте под водой. Высушите. Приготовьте 1 кг моркови, 1 кг помидор и 1 кг свежего лука, 300 г свежего укропа и 300 г сладкого перца. Сложите овощи и зелень в банки, пересыпьте 1 кг соли и закройте крышками, храните в сухом прохладном месте.
8
Порежьте зелень укропа на кусочки размером 4-6 см, корнеплоды моркови порежьте на части и смешайте с полученным укропом. Тщательно перемешайте с 1 кг соли и разложите в стеклянные банки объемом не менее 50 г. Закройте пергаментной бумагой, поставьте в холодильник и храните в течение 6 месяцев.
9
Попробуйте выращивать укроп на подоконнике, в горшках маленького размера. Насыпьте землю, посадите семена и поставьте на светлую сторону подоконника. Поливать зелень стоит ежедневно, расти укроп в домашних условиях, может круглый год.
Найдите сами

Поделитесь:
Полезен совет?
Добавить комментарий
Осталось символов: 500
Войти на сайт
или
Забыли пароль?
Еще не зарегистрированы?