Совет 1: Как вырастить редьку

Редька – это культурное растение, возделываемое повсеместно от Азии до Европы. Корнеплод хорошо сохраняется в зимнее время, применяется в пищу и для лечения различных заболеваний. В зимнее время поставляет организму витамины и обладает стимулирующим влиянием на пищеварение, а также помогает при болезнях печени и желчного пузыря. Вырастить редьку можно практически на любых почвах в открытом грунте или под пленочным укрытием.
Вам понадобится
  • - марганцовка;
  • - древесная зола;
  • - семена редьки;
  • - минеральные удобрения;
  • - азотные удобрения.
Инструкция
1
Для зимнего хранения высевайте семена в конце июня. Посев можете продолжать до середины июля. Перед посевом подготовьте почву. Не высевайте редьку на одном и том же месте два года подряд, а также после капусты, так как корнеплод будет подвержен гниению и нападению вредителей. Редька, как никакая другая культура, требует соблюдения севооборота. Наиболее благоприятные условия для роста создаются после посева чеснока, картофеля и томатов.
2
Удобрять почву перегноем не нужно, так как это будет способствовать появлению гнили и плохому хранению корнеплодов. Наиболее благоприятно воздействует на рост редьки удобрения почвы минеральными составами с большим содержанием азота.
3
Перед посевом опустите семена в воду, все всплывшие удалите. Поместите семена в ткань и смочите розовым раствором марганцовки. Оставьте замоченными на 12 часов.
4
Высевайте на глубину 3 см по два семени. Расстояние между рядами делайте 30 см, в рядах 10-15 см.
5
После посева аккуратно замульчируйте почву и полейте грядку. До появления всходов, а они должны быть через 4-5 дней, поддерживайте почву во влажном состоянии. После появления всходов сразу их проредите, оставив по одному растению в лунке. Поливы сократите до одного раза в неделю. Частые поливы способствуют загниванию корнеплодов.
6
Уход заключайте в прополке, поливе. Через 5-6 недель после всходов проведите подкормку редьки азотом. Как только корнеплоды, достигнут толщина 2 см, проведите повторное прореживание. Между каждым корнеплодом оставьте расстояние 20 см.
7
Для защиты от вредителей опыляйте растения древесной золой каждые 3-5 дней. Если опыление не помогает, обработайте грядку химическими средствами для удаления вредителей с капусты.
8
Уборку производите до наступления устойчивых заморозков. Храните корнеплоды в погребе, присыпанные песком.

Совет 2: Салат "Проще не бывает"

Когда нужно моментально приготовить салат к приходу гостей или насытить витаминами наш организм зимой, понадобятся всего два продукта: морковь и маргеланская редька.

Если нет возможности вырастить морковь и маргеланскую редьку самостоятельно, они всегда доступны в любом магазине или на рынке. А какой вкусный и полезный получается салат! Чтобы наполнить редько-морковным салатом среднего размера миску, нужно взять пару средних морковок и одну крупную редьку.

Овощи натираются на крупной терке и разминаются тщательно с солью. Причем натирать можно и на мелкой терке и на крупной, и на терке для корейской моркови.

Затем добавляется майонез или сметана, кому как больше нравится. На приготовление салата уйдет максимум 10 минут. Ведь морковь и редьку достаточно вымыть и счистить тоненько верхний слой кожицы. Для чистки используется либо нож, либо овощечистка. Салат получается сочный и вкусный. Если в семье есть маленькие дети, то нужно учесть, что редька полезный, но трудно усваиваемый продукт. Рекомендуется детям старше 5 лет.

Салат всего из двух ингредиентов не нуждается собственно ни в каких добавках, но некоторые хозяйки начинают фантазировать и добавлять еще что-нибудь. С редькой и морковью лучше всего сочетаются зелень, свежий огурец, капуста. Но это уже будет летний вариант салата.

Совет 3: Июль - время садить лобо или маргеланскую редьку

Многие дачники считают, что в середине лета уже не время что-либо сажать, скорее это время убирать урожай. Не совсем так, ведь посадив в июле редьку с редким названием лобо, или китайскую (маргеланскую), можно успеть получить отличный урожай. Но делать это нужно правильно, тщательно выбрав день для посадки, почву и схему.

Что такое лобо?

Свое название маргеланская редька получила благодаря любви жителей древнего города Маргилан, находившегося на юго-востоке Ферганской долины. Активное развитие торговли способствовало тому, что местные жители распробовали нежный вкус овоща и начали его возделывать на своих полях. Сейчас ее выращивают и употребляют в пищу в странах Средней Азии, Поднебесной, В Северной и Южной Корее, а теперь уже и в России. В составе лобо меньше сахаров, чем в остальных видах, однако минералов, аскорбиновой кислоты намного больше.

В России ее именуют китайской или зелёной редькой. Выглядеть маргеланская редька может как продолговатый овощ огуречно-зеленого цвета, круглый и даже с красноватой сердцевиной белого окраса. В китайской кухне она занимает одно из ключевых мест на столе и носит название лобо или лоба. Оба варианта произношения считаются правильными. Точно также на территории Узбекистана зеленую редьку активно используют в качестве дополнительного ингредиента в горячих блюдах, салатах и закусках. Из нее готовят бутерброды, окрошки и даже соусы.

Вкусовые качества

Зеленая лобо имеет более нежный вкус по сравнению с черной. Это связано с содержанием меньшего количества горчичного масла нежели в других корнеплодах. При этом мякоть ее плотная, яркого цвета и сочная.

Когда сажать зеленую редьку?

Если хотите вырастить сочную лобо на участке летом, то нужно поторопиться. Ведь июль –  самое время для летней повторной посадки. Почему? Посаженная в мае–июне, она легко образует цветоносы из-за сухости и длинного светового дня. Температура больше 15 градусов тепла уже легко может спровоцировать цветение и стрелку у зелёной редьки. А если высевать семена в грунт в июле, то она легко успеет набрать вес до прихода устойчивых холодов. Причем как раз лёгких заморозков она и не боится, и отлично успевает набрать сочности.

Как сажать китайскую редьку?

Почву нужно приготовить нейтральную, слабокислую, легкую. При посадке под нее не вносят органические удобрения, лучше ограничиться минеральным комплексом. До высевания в грунт откалибруйте семена, благо они крупные у редьки и делать это удобно. Удалите пустые или испорченные зернышки. Начертите бороздки с расстоянием друг от друга в 30 см. В ряду соблюдайте дистанцию 15-18 см. Если посевы загустить, то корнеплоду может не хватить солнца и воды, и урожая не получится.  

Когда убирать и как хранить?

Не стоит испытывать урожай редьки заморозками, лучше убрать до наступления устойчивых холодов, ведь корнеплод нуждается еще и в просушке. Собирают урожай в солнечный теплый день. Для закладки до весны нужно отобрать здоровые, без повреждений корнеплоды лобы и, удалив ботву, поместить на зимнее хранение в овощехранилища или погреба. Для зеленой китайской редьки отлично подходит вариант хранения в песке. Для этого в ящики с песком укладывают урожай и пересыпают аккуратно песком.

Видео по теме
Источники:
  • Редька зеленая посадка и уход
Как избавиться от крестоцветной блошки
Связанная статья
Как избавиться от крестоцветной блошки
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500