Совет 1: Как приготовить салат с авокадо

Прошли те времена, когда экзотические фрукты видели лишь по телевизору. Сейчас в каждом супермаркете можно купить свежие авокадо, а в любом ресторане – отведать изысканные блюда из этого плода. Авокадо можно легко приготовить и дома.
Подберите свой рецепт
+
-
Вам понадобится
    • Рецепт № 1. Салат «Легкость».
    • Ингредиенты:
    • 1 большой авокадо;
    • 200 г консервированного мяса криля;
    • 1 зеленое яблоко;
    • 1 свежий огурец;
    • 1 столовая ложка майонеза.
    • Рецепт № 2. Салат «Сытный».
    • Ингредиенты:
    • 1 большой авокадо;
    • 100 г консервированной горбуши;
    • 4 свежих томата;
    • 200 г макарон;
    • 100 г оливок;
    • 3 столовых ложки оливкового масла;
    • 3 столовых ложки лимонного сока;
    • листья салата;
    • соль
    • перец по вкусу.
Инструкция
1
Рецепт № 1.
Очистите яблоко от кожуры и нарежьте его мелкими кубиками.
2
Очистите авокадо и удалите из него косточку.
3
Нарежьте авокадо мелкими кубиками.
4
Потрите огурец на крупной терке.
5
Сложите все ингредиенты в салатницу, добавьте 200 г мяса криля, перемешайте.
6
Заправьте салат 1 столовой ложкой майонеза, перемешайте и подавайте на стол.
7
Рецепт № 2.
Отварите 200 г макарон до полной готовности. Можно использовать «ракушки».
8
Промойте макароны и полейте их оливковым маслом. Остудите макароны до комнатной температуры.
9
Холодный авокадо (из холодильника) почистите, удалите косточку и нарежьте мелкими кубиками.
10
Порежьте филе горбуши на мелкие ломтики.
11
Разрежьте помидоры на небольшие дольки.
12
Оливки очистите от косточек и разрежьте на половинки.
13
Сложите все ингредиенты в салатник, полейте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте салат.
14
На большое блюдо разложите листья салата, сверху положите готовый салат.

Совет 2: Как приготовить салат с креветками и авокадо

Салат с креветками и авокадо включает в свой состав не очень большое количество продуктов. Благодаря отличному сочетанию ингредиентов, его вкус необычен и бесподобен. Рецепт приготовления этого салата не выделяется среди прочих закусок, однако особый соус придает ему интересный, пикантный привкус. Научимся всем особенностям и тонкостям готовки этого экзотического блюда.
Вам понадобится
  • авокадо – 1-2 шт;
  • замороженные креветки – 200 г;
  • помидор – 1 шт;
  • орешки кедровые – 50 г;
  • петрушка и укроп;
  • майонез – 40 г;
  • сок лимона;
  • перец и соль.
Инструкция
1
Неразмороженные креветки опустите в кипящую воду. Когда они всплывут, варите их еще 10 минут. Не переборщите, иначе мясо будет жестковатым.
2
Очистите томат и авокадо от кожуры и нарежьте острым ножом на кубики. В миске смешайте кусочки авокадо. Креветок и помидоров.
3
Измельчите в блендере орешки, соедините их с лимонным соком и майонезом. Взбейте смесь и тщательное перемешайте.
4
Заправьте салат с креветками приготовленным соусом, поперчите и посолите. Добавьте мелко нарезанную зелень. Можете добавить к готовому салату болгарский перец, огурцы, сухарики и подавать к столу.
Видео по теме
Обратите внимание
Можете заменить креветки крабовыми палочками, мясом краба, семгой или тунцом, любыми морепродуктами или рыбой. При этом ни в коем случае нельзя исключать из рецепта авокадо, так как ему здесь отведена главная роль.
Совет полезен?
Если есть желание, можете украсить салат зеленью. Отлично подойдет, например, руккола. Подавать можно в стеклянных креманках или на порциями на салатных листиках.

Совет 3: Как приготовить салат с авокадо и курицей

Куриное мясо сочетается с множеством овощей и фруктов, поэтому довольно часто используется для приготовления различных салатов. Оно служит богатым источником белка, а в комбинации с высококалорийным авокадо, содержащим большое количество витаминов и микроэлементов, полезных для здоровья, может составить полноценный обед или ужин.
Вам понадобится
    • 1 куриная грудка;
    • 1 авокадо;
    • 1 апельсин или 2-3 мандарина;
    • 2 красные луковицы;
    • 3 ст.л.лимонного сока;
    • 3 ст.л. оливкового масла;
    • соль;
    • сахар;
    • черный молотый перец.
    • кайенский перец;
    • петрушка для украшения.
Инструкция
1
Для приготовления салата из авокадо и курицы в первую очередь подготовьте куриное мясо. Снимите с куриной грудки кожицу, отделите ее от костей, промойте в проточной воде, обсушите бумажным полотенцем. Отварите мясо в подсоленной воде в течение 25-30 минут после закипания. Достаньте куриное филе из бульона, остудите и нарежьте соломкой или кубиками.
2
Куриное мясо для салата можно приготовить и по-другому: нарежьте филе кубиками, обжарьте на растительном масле до золотистой корочки, выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки жира, и остудите.
3
Вымойте авокадо, разрежьте пополам вдоль и удалите косточку. Отделите мякоть от кожуры, нарежьте ее ломтиками толщиной 5 мм, выложите в миску, а чтобы она не потемнела, залейте 2 ст.л. лимонного сока.
4
Промойте апельсин или мандарины, очистите от кожуры и разделите на дольки, причем мандариновые можно оставить целыми, а апельсиновые лучше разрезать на 2 или 3 части.
5
Красный лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. Вполне допустимо использовать и другие сорта (репчатый, лук-порей и др.), но именно красный придает салату нужный контраст.
6
Далее приготовьте соус. Смешайте в миске оливковое масло, 1 ст.л. лимонного сока, 1/2 ч.л. соли, по одной щепотке сахара, черного и кайенского перца.
7
Выложите в миску куриное филе, авокадо, апельсины или мандарины, лук, перемешайте и залейте соусом. Подавайте салат в порционных бокалах или салатниках, украсив его сверху веточками петрушки.
Видео по теме
Обратите внимание
Имейте в виду и то, что авокадо – довольно жирный продукт, поэтому масло в соусы и салатные заправки добавлять не обязательно.
Совет полезен?
Салат из авокадо с курицей можно готовить в различных вариациях. Например, он приобретет пикантную ноту в том случае, если заменить или дополнить цитрусовые плодами манго или ананаса, в том числе и консервированными. Необычный вкус салату придаст сочетание корейской моркови и оливок. Кроме того, в качестве ингредиентов можно использовать помидоры, виноград, болгарский перец и т.д.
Салат с авокадо и куриной грудкой
Связанная статья
Салат с авокадо и куриной грудкой

Совет 4: Как приготовить салат с манго, малиной, авокадо и редисом

Эксперименты с сочетанием разных продуктов часто приводят к тому, что появляются необычные, но очень вкусные блюда. Одним из них является салат, в котором гармонично смешались вкусы экзотических овощей и фруктов, ароматной малины и редиса.
Вам понадобится
  • Ингредиенты на 4 персоны:
  • - 500 гр. манго (спелого, но не слишком мягкого);
  • - 200 гр. сыра Фета;
  • - 4 редиски;
  • - авокадо;
  • - пучок разных видов зеленого салата;
  • - малина (по 5-6 ягодок на порцию);
  • - лайм;
  • - перец и соль;
  • - оливковое масло.
Инструкция
1
Листья салата раскладываем на тарелке. Манго и авокадо чистим и нарезаем аккуратными кубиками, выкладываем на салат. Посыпаем сверху кусочками сыра Фета и добавляем редис, нарезанный тонкими кружочками.
2
Украшаем салат ягодками малины, солим и перчим, сбрызгиваем оливковым маслом и соком лайма.
3
Салат подаем на стол сразу же после приготовления. Гости будут удивлены оригинальным сочетанием хрустящей редиски, сочного манго, освежающего авокадо и ароматной малины.
Обратите внимание
Листья авокадо крайне токсичны! Не употребляйте их в пищу и не предлагайте животным.
Полезный совет
Мякоть авокадо используют в приготовлении бутербродов с рыбой и морепродуктами. В этом случае авокадо сбрызгивают лимонным соком, чтобы плод не окислился и не потерял внешней привлекательности.

Плоды авокадо низкокалорийны, но полезны витаминами и мононасыщенными жирами. Они часто используются в приготовлении диетических блюд.
Салат с авокадо и помидорами
Связанная статья
Салат с авокадо и помидорами
Источники:
  • как приготовить авокадо салат
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500