Вам понадобится
- мясо
- копчености
- горох
- морковь
- лук
- растительное масло
- картофель
- вода
Инструкция
1
Мультиварка имеет несколько рабочих режимов, благодаря чему весь процесс приготовления происходит в одной единственной посудине – мультиварочной чаше, покрытой антипригарным покрытием. Вставьте чашу в электроприбор, включите на панели управления режим «жаренье» на 10 минут, влейте растительное масло и оставьте разогреваться.
2
В это время нарежьте лук мелкими кубиками, опустите его в разогретое масло, обжаривайте на протяжении 3 минут, после чего отправьте в мультиварку порезанную кубиками или натертую на крупной терке морковь, продолжайте жарить, пока не истекут заданные 10 минут.
3
Прелесть приготовления пищи в мультиварке заключается в том, что все продукты в ней доходят до готовности одновременно, независимо от того, сколько бы они варились в обычной кастрюле на плите. Поэтому вы можете закладывать в чашу мультиварки все сразу – обмытое и порционно нарезанное мясо, копчености, картофель кубиками, промытый (возможно предварительно замоченный) горох, соль.
4
Залейте все водой, выберите режим «тушение», установите его на 2-2,5 часа, закройте мультиварку и можете заниматься своими делами. Чудо-кастрюля сама оповестит вас, когда блюдо окажется готовым. Открыв крышку, вы обнаружите под ней отделяющееся от волокон мясо, в меру разварившийся горох и оставшиеся целыми готовые картофельные кубики. А все это вместе на вкус окажется вкуснейшим гороховым супом, который вы когда-либо ели.
Обратите внимание
Выбор необходимого режима приготовления будет зависеть от модели вашей мультиварки. Возможно, вместо режима «жаренье» вам придется выбрать «выпечка», а вместо «тушение» - «медленное варение» или «slow-cook».
Полезный совет
В рецепте сознательно не приведены жесткие пропорции продуктов, их количество зависит от вместительности чаши мультиварки и ваших предпочтений. При любом соотношении ингредиентов схема приготовления блюда останется той же самой.
