Совет 1: Как рассчитать алкоголь на свадьбу

Свадьба – долгожданное событие в жизни молодоженов, но, как и все остальные праздники, свадьбу нужно правильно организовать, чтобы она стала прекрасным и запомнившимся всем торжеством. Расчет алкоголя для свадьбы – важный момент при её планировании.
Подберите свой рецепт
+
-
Инструкция
1
Если вы празднуете свадьбу в ресторане, то просто укажите количество гостей, договариваясь об аренде – сотрудники ресторана сами рассчитают количество алкоголя, которое потребуется вашим гостям. В ресторане всегда есть запас напитков, так что если чего-то не хватит – это не станет проблемой.
2
В том случае, если вы сами планируете бюджет свадьбы, то придется сделать некоторые расчеты. Во-первых, вам понадобится знать количество гостей. Во-вторых, примерно представлять себе, насколько они пьющие, если этой информации у вас нет, то на каждого из гостей берется усредненное количество алкоголя.
3
Традиционные свадебные напитки в России – это шампанское, водка и вино. В последнее время на свадебных столах все чаще присутствует коньяк. Шампанского потребуется несколько «внеплановых» бутылок – первую открывают в самом ЗАГСе, как только молодожены распишутся, вторую обычно выпивают уже на улице, перед тем, как сесть в машины. Также есть традиция, согласно которой две бутылки остаются после свадьбы. Первая из них должна быть открыта на годовщину торжества, а вторая – когда у пары рождается первый ребенок.
4
Чтобы рассчитать количество шампанского для свадьбы, имейте ввиду, что понадобится оно даже тем, кто не будет его пить – шампанское наливают в бокалы для тостов. Пара бокалов шампанского за вечер будет выпита почти каждым гостем, поэтому минимум – 250 мл на человека, но лучше брать примерно по 0,5 л или больше. Если шампанское будет одним из основных напитков, то считайте 1л на человека, в большем количестве нет необходимости. Но, так как шампанское используют в конкурсах и розыгрышах, то на всякий случай купите еще несколько бутылок.
5
Вино обычно вино приобретают в расчете примерно 750 мл на человека. Насчет того, какое выбирать, красное или белое – если вы не знаете предпочтений гостей, покупайте и то, и другое. Иногда этот вопрос решается, когда вы продумываете меню свадебного стола.
6
Водка на русских свадьбах присутствует всегда. Её расчет следует делать, исходя из алкогольных способностей гостей, потому что на некоторых свадьбах 300мл на человека оказывается слишком много, а на других расходуется почти 1л на человека. 300-500мл является средней нормой при расчете на одного человека.
7
Коньяк, вермут, джин, виски и другие напитки обычно приобретают, вычитая количество аналогичного по крепости напитка из «обязательной» категории.
8
Помните, что на свадьбе обязательно будут люди, которые не пьют или почти не пьют. Позаботьтесь, чтобы для них на столе были минеральная вода, сок, кола, лимонад – это вопрос предпочтений.

Совет 2: Как рассчитать количество алкоголя

Алкоголь неизменно сопровождает нас на всех праздниках. Порой из-за его переизбытка или недостатка возникают конфликты и недопонимания. Особенно это печально на свадьбе, когда казалось бы все приглашенные должны обращать внимание на молодоженов больше, чем на праздничный стол. Как рассчитать количество алкоголя так, чтобы гости смогли расслабиться без последствий?
Вам понадобится
  • - Список гостей
  • - Калькулятор
  • - Бумага и ручка
Инструкция
1
Начинать закупать алкоголь лучше заранее, ведь о непредсказуемости цен в нашей стране знает даже ребенок. Предварительно обговорите с администрацией кафе или ресторана, в котором вы будете отмечать торжество, можно ли приносить алкогольные напитки с собой. Если заведение будет закупать горячительное самостоятельно, то вы можете расслабиться. Профессионалы смогут сами четко рассчитать его количество. Вам останется только проследить, все ли вовремя привезли, и совпадает ли алкоголь на столах с вашим заказом. Единственное, что может омрачить ваше настроение, стоимость банкета увеличится на порядок.
2
Если вы решили закупать алкогольные напитки сами, составьте полный список гостей. Без этого хотя бы приблизительного списка рассчитать количество алкоголя практически нереально. Учтите, что в последний момент все же может кто-то добавиться, поэтому рассчитывайте напитки дополнительно на 5 человек. Распределите гостей по группам. В первую отнесите самих молодоженов, их свидетелей и родителей (а также бабушек и дедушек). Во вторую всех присутствующих на празднике мужчин. В третью группу выпишите прекрасную половину гостей. А четвертой станут дети и непьющие приглашенные.
3
Для первой группы запланируйте 2 бутылки шампанского, 3 бутылки вина и 1 бутылку водки. Обычно ни свидетелям, ни молодоженам некогда сидеть за столом, а родители слишком волнуются, чтобы отдыхать. Дети, соответственно, алкоголь не употребляют, поэтому на эту группу рассчитывать не приходится. Самым сложным будет расчет для второй и третьей групп.
4
На одного мужчину можно смело планировать 1 бутылку водки по 0,5 литра. На одну женщину заложите одну бутылку вина по 0,75 литра. Учтите, что на стол нужно ставить как красное, так и белое вино. Обычно красного пьют больше, поэтому можете рассчитывать по 1,5 бутылки вина на человека. Из них 1 бутылка красного и 0,5 бутылки белого. Коньяк и шампанское - менее популярные напитки на свадьбе. При их расчете следует придерживаться следующих норм. Одна бутылка коньяка ставится на 8-10 человек, одна бутылка шампанского на 3-4 гостей.
5
Учитывайте и программу праздника. Если она предполагает много конкурсов и танцев, количество алкоголя можно слегка уменьшить. Если наоборот планируется тихая застольная свадьба, число бутылок на столах должно увеличиться. Время года также влияет на количество алкоголя. Зимой горячительных напитков должно быть больше, а летом, соответственно, меньше.
Источники:
  • как рассчитать алкоголь на свадьбу
Поиск
Совет полезен?
Комментарии 1
Пожаловаться
написал
Обычно пользуемся калькулятором для расчета http://www.direktiva-tk.com/about/alcohol-for-holidays/alcohol-for-wedding/
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500