Вам понадобится
    • 2 яйца;
    • 2 ст.л. молока;
    • 1 ч.л. сливочного масло;
    • соль по вкусу;
    • миксер или венчик.
Инструкция
1
Миксером взбить яйца с молоком и солью до образования достаточно густой пены. Смазать сливочным маслом пиалу и вылить туда взбитую яичную смесь.
2
Для того, чтобы приготовить омлет на пару есть два варианта:

а) в пароварке;

б) если же пароварки нет, то можно сделать в домашних условиях водяную баню. Для этого понадобится кастрюля и фарфоровая пиала.

В кастрюлю с кипящей водой поставить пиалу, предварительно проверив, не заливает ли кипящая вода пиалу с омлетом. Накрыть крышкой и готовить около 8 минут.