Инструкция
1
При организации птицефермы нужно учитывать несколько важных моментов. Птицеферму можно зарегистрировать как фермерское хозяйство или общество с ограниченной ответственностью. Лучше всего организовать производство за городом, а точки продаж, наоборот - в городе, на любом рынке.
2
Организуйте рядом с птичником подходящее для выгула птицы место, лучше всего на южной стороне участка. Летом и весной трава станет дополнительным источником питания. К тому же, уткам необходим небольшой водоем - это тоже учитывайте.
3
Перед закупкой молодняка предварительно оборудуйте подходящее для содержания птиц помещение. Подойдет любое просторное помещение – птичник или большой сарай. Самое главное – защитите птиц от сквозняков, которые крайне опасны для их здоровья. Если под птичник используется старая постройка, обязательно укрепите фундамент, чтобы внутрь не забрались грызуны, кошки и собаки.
4
На одну птицу должно приходиться не менее 1 кв.м. В более тесных условиях яйценоскость может значительно снизиться.
5
Обеспечьте в птичнике оптимальную для жизнедеятельности птиц температуру: для кур - не ниже и не выше +25-27°С. В летнее время в птичнике должен работать воздухоочиститель или вентилятор. Учтите, что для гусей температура должна быть значительно ниже. Что касается инкубатора, то там температура должна быть регулируемой. Повышайте ее по море взросления молодняка.
6
Закупите кормушки, поилки, гнезда и инкубаторы. Впрочем, при желании все оборудование можно сделать своими руками, включая зольный ящик для купания кур (ящик, наполненный золой).
7
Позаботьтесь об освещении птичника - в зимний период это будет очень кстати, поскольку яйценоскость значительно падает при сокращении светового дня. Используйте люминесцентные лампы дневного света. Учтите - слишком яркий свет не менее вреден, чем недостаток света.
8
Поилки и кормушки не должны располагаться прямо на земле, лучше укрепить их на небольшой высоте. Следите за их чистотой. На пол постелите солому, так как ее проще убирать вместе с пометом. Гнезда установите на некотором возвышении и в затемненном месте.
9
Начните с поголовья в 400-700 голов. На закупку молодняка и обустройства птичника понадобится около 2 тысяч долларов. Цены на птицу разнятся в разных регионах: за одного гуся придется выложить 70-90 рублей, за утку – 30-60 рублей, за индюка – 70-90 рублей.
10
Корма для птиц приобретайте на заводах или в профессиональных фермерских хозяйствах. Летом птицы могут дополнительно питаться подножным кормом. Утки, если есть водоем, смогут питаться планктоном и насекомыми.
11
Птицеферма, помимо мяса и яиц, будет давать пух, перо и помет. Последний можно продавать дачникам и садоводам. Однако для продажи помета необходимо иметь сертификат соответствующего образца.
12
Если планируются регулярные поставки яиц в магазины, позаботьтесь о подходящей упаковке. В любом городе найдется полиграфическая компания, специализирующаяся на изготовлении картонной упаковки, с которой можно заключить договор о сотрудничестве.