В этом сезоне
Главная » Кулинарные рецепты

Как приготовить блины на молоке

sestr, автор КакПросто. Совет добавлен 05 февраля 2011
Как приготовить блины на молоке

Блины любят и взрослые, и дети. Они хороши и сами по себе и как вкусные конвертики для самой разнообразной начинки Особенно хороши блины, испеченные на молоке. Как приготовить такие блины мы вам расскажем сейчас.

Вам понадобится

Молоко 0,5 л,
Яйца, 3 штуки,
Мука – 2 стакана,
Сахар – 2 чайных ложки,
Растительное масло,
Сливочное масло,
Соль.

Также статьи по теме "Как приготовить блины на молоке":
Инструкция
1

Молоко немного подогрейте. В миску вбейте яйца, насыпьте сахар, посолите – треть чайной ложки соли, добавьте полтора стакана молока, перемешайте.

2

Всыпьте муку, размешайте ее вилкой, растирая комочки и добавляя молоко, если тесто будет тяжело мешать. Хорошо размешав, долейте оставшееся молоко и пару столовых ложек растительного масла. Снова все размешайте вилкой или воспользуйтесь для этого венчиком. Консистенция теста должна быть такой, как очень жидкая сметана.

3

Разогрейте сковородку, для первого блина ее поверхность нужно полить растительным маслом. Вылейте с помощью половника на сковороду тесто, держа ее за ручку и наклоняя, чтобы тесто равномерно растеклось по ее поверхности. Как только нижняя поверхность блина начнет отлипать, переверните блин с помощью кулинарной лопатки или ножа.

4

Снимите блин, налейте следующий. Если сковорода хорошая или специальная, используемая только для блинов, то растительное масло больше подливать будет не нужно. Пока блин жарится, промажьте предыдущий кусочком сливочного масла. Все, процесс пошел!

Обратите внимание

Сковороду, на которой жарятся блины перед тем, как готовить, очень хорошо вымыть и даже можно прокалить, тогда блины прилипать не будут.

Полезные советы

Блины можно подать, поставив на стол растопленное сливочное масло, сахар, мед и варенье.

Похожий совет
Как варить пшенную кашу на молоке

Пшенная крупа является одной из самых полезных круп. Кашу из пшена можно готовить различными способами, на любой вкус. И для мужчин - "плотную" кашу с мясом или салом, и для женщин - на воде и на молоке, сладкую и с фруктами, тыквой. Рецептов пшенной каши очень много, главное - научиться варить крупу правильно.

Читать статью далее »
Как приготовить блины на молоке —
  • Версия для печати