Совет 1: Как приготовить вкусный обед

Приготовление вкусного и сытного обеда включает в себя приготовление трех блюд. Это может быть салат на гарнир или просто как отдельное блюдо. Салаты способствуют возбуждению аппетита. Обязательно должно присутствовать одно горячее блюдо. Желательно мясное, так как мясо обогащено питательными свойствами, дает силу и энергию для организма. Какой обед обойдется без вкусного десерта. Но десерт должен быть легким, потому что при слишком плотном обеде десерт может остаться не тронутым.
Подберите свой рецепт
+
-
Вам понадобится
    • на 2 порции салата:
    • постная ветчина - 150 г
    • репчатый лук - 1 шт
    • ядра грецкого ореха - 6 шт
    • миндаль - 3 столовые ложки
    • бразильские орехи - 6 шт
    • лимонный сок - 1 столовая ложка
    • майонез легкий - 2 столовые ложки
    • соль
    • перец - по вкусу;
    • ингредиенты для мяса:
    • мякоть говядины - 700 г
    • картофель - 4 шт
    • репчатый лук - 1шт
    • болгарский перец - 2 шт
    • укроп
    • петрушка измельченные - по 1 пучку
    • сметана - 200 г
    • сливочное масло – 4 столовые ложки
    • соль
    • перец - по вкусу
    • растительное масло – 1 столовая ложка;
    • для десерта на 2 порции:
    • чернослив - 1 стакан
    • мед - 2 столовые ложки
    • сливки - 1 стакан
    • ванильный сахар - 1 чайная ложка
Инструкция
1
Почистите лук о, измельчите, сбрызните лимонным соком и оставьте на 15 мин. Ветчину нарежьте кубиками. Крупные орехи порубите и чуть-чуть раздавите. Подготовленный лук смешайте с ветчиной, орехами, посолите, поперчите и заправьте майонезом. При желании украсьте ядрами орехов.
2
Мясо тщательно вымойте, обсушите, нарежьте небольшими кусочками и поджарьте (7-10 мин) в растительном масле до румяной корочки. Картофель почистите, нарежьте кусочками. Те же операции проделайте со сладким перцем. Очищенный лук нашинкуйте кольцами. В четыре глиняных горшочка положите по чайной ложке масла, кусочки мяса, лук, перец, картофель, петрушку, посолите, поперчите по вкусу. Сверху залейте сметаной, посыпьте укропом, накройте крышкой и поставьте в разогретую духовку на 30-40 мин. Готовое жаркое немного остудить и подавать к столу.
3
Мед разведите в стакане воды, перелейте в кастрюлю и доведите до кипения, опустите на 2 минуты чернослив. Затем сухофрукты вынуть и залить сливками, взбитыми с ванильным сахаром. При желании украсить клубникой.

Совет 2: Как приготовить вкусный пирог с брынзой и укропом

Приготовьте на обед пирог с брынзой и душистым укропом. Это сочное и аппетитное блюдо несомненно придется по душе вашим близким. По вашему желанию начинку можно заменить на другую.
Вам понадобится
  • - 2 стакана молока;
  • - 35 г свежих дрожжей;
  • - 2 ст.л. сахарного песка;
  • - 2 ч.л. соли;
  • - 1 куриное яйцо;
  • - 3 стакана муки;
  • - 60 г сливочного масла.
  • Для начинки:
  • - 210 г брынзы;
  • - 2 ст.л. семян белого кунжута;
  • - зелень укропа;
  • - куриное яйцо.
Инструкция
1
В тарелку высыпьте дрожжи и сахарный песок. Перемешайте и оставьте все на 12 минут, дрожжи должны раствориться. Далее вылейте туда молоко и высыпьте муку. Помешайте до однородности.
2
Закройте тарелку с полученным тестом полотенцем и оставьте на 35 минут. Лучше в в тепле. Когда опара будет увеличиваться, посолите. Далее вылейте яйцо и помешайте. Затем вылейте топленое масло и высыпьте муку, которая осталась. Замесите аккуратно тесто.
3
Тесто смажьте немного маслом, чтобы оно не прилипало к рукам. Далее выложите его на отдельную посуду и оставьте на 50 минут. Возьмите миску и положите в нее брынзу, затем аккуратно раскрошите. Укроп помойте и обсушите. Измельчите его хорошенько и высыпьте в сыр, перемешайте. Тесто нарежьте маленькими кусками.
4
Раскатайте куски теста в маленькие блины. Выложите на них начинку. Со всех сторон соедините куски. Далее форму для выпечки смажьте растительном маслом и выложите на нее пирожки. Всю поверхность пирогов смажьте взбитым яйцом. Дайте постоять блюду приблизительно 12 минут и присыпьте все кунжутом. Выпекайте приблизительно 50 минут при 190 градусах. В конце посыпьте блюдо измельченным укропом.
Видео по теме
Видео по теме
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500