Совет 1: Охлажденный крем-суп из авокадо

Авокадо считается самым высокалорийным плодом в мире. Запись в книге рекордов Гиннеса утверждает, что в 100 г авокадо содержится не менее 160 ккал. И при этом авокадо – диетический продукт. Парадокс объясняется тем, что в нем содержится уникальное вещество - лецитин. Оно способствует правильному обмену жиров и, следовательно, похудению. Предлагаемый рецепт – диетический суп из авокадо.
Подберите свой рецепт
+
-
Вам понадобится
  • Авокадо – 3 шт., лук-порей – 2 шт., бульон из овощей – 1 литр, сок лимонный – 20 мл, сливки – 5 ст.л., масло оливковое – 2 ст.л., чеснок – 4 зубчика, кумин молотый, кореандр, соль, перец черный.
Инструкция
1
Сначала готовим... специи. Разогреваем оливковое масло в кастрюле, помещаем внутрь нарезанный лук-порей и чеснок. Пассеруем до тех пор, пока они не станут прозрачными (минуты 3-4), вливаем 2 стакана воды и закрываем кастрюлю крышкой. Ждем, пока закипит, добавляем смесь специй (кумин, кореандр, перец) и готовим 15 минут.
2
В блендер закладываем авокадо, добавляем лимонный сок и бульон. Измельчаем как следует. Добавляем сливки, солим, перчим. Теперь выливаем все в глубокую миску, перемешиваем, разливаем по тарелкам и подаем к столу горячим.

Совет 2: Как сделать мороженое из авокадо





1


Наденьте фартук. Убедитесь, что место для готовки полностью готово. Подготовьте пиалы для сервировки мороженого.




2


В миску насыпьте 1 чайную ложку соли и треть стакана сахара. Туда же выложите измельченное авокадо (можно помять как картофельное пюре).




3


Далее добавьте сливки и кокосовое молоко, хорошо перемешайте. Добавьте сок лайма и
Вам понадобится
  • - Банка кокосового молока; - 1 упаковка сливок; - 2 спелых авокадо; - 2 столовые ложки сока лайма и его цедра; - треть стакана сахара; - 1 чайная ложка соли; - 1 чайная ложка ванили.
Инструкция
1
Наденьте фартук. Убедитесь, что место для готовки полностью готово. Подготовьте пиалы для сервировки мороженого.
Как сделать мороженое из авокадо
2
В миску насыпьте 1 чайную ложку соли и треть стакана сахара. Туда же выложите измельченное авокадо (можно помять как картофельное пюре).
Как сделать мороженое из авокадо
3
Далее добавьте сливки и кокосовое молоко, хорошо перемешайте. Добавьте сок лайма и цедру, размешайте еще раз до однородной консистенции.
Как сделать мороженое из авокадо
4
Выложите мороженое в контейнер и положите в морозилку минимум на 4 часа. После разложите и украсьте по своему вкусу.
Как сделать мороженое из авокадо
Видео по теме
Источники:
  • Tips for life
Видео по теме
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500