1. Перекусите перед походом в магазин.

Хождение по магазинам потребует от вас некоторых усилий, поэтому обязательно перекусите. В противном случае пустой желудок помешает мозгу принимать правильные решения. Ничего так не ослабляет силу воли, как голод. Часто голодные покупатели даже не в состоянии донести покупки до кассы: они вскрывают пакеты с чипсами прямо в торговом зале.


2. Составьте список.

В магазине полно соблазнов, перед которыми тяжело устоять. Дело магазина - продавать продукты, прибыль от которых наиболее высока. Естественно, они и стоят на самом видном месте. Хитрые менеджеры располагают их на уровне глаз или по краям стеллажей. Впрочем, и рекламщики честно отрабатывают свой хлеб: дизайн упаковок выполнен таким образом, что продукт просто просится к вам в корзину! Чтобы не попасться на эти удочки, следует дома, в спокойной обстановке, составить список продуктов, которые вам действительно нужны. Придя в магазин, строго следуйте списку. Конечно, если в магазине большой привоз сезонных овощей и фруктов, не отказывайте себе в этом удовольствии, покупайте без ограничений! Не бойтесь скорректировать свои планы, если появилась возможность совершить выгодную покупку в рыбном отделе. Но не пытайтесь схватить огромный пакет печенья только потому, что на этой неделе "50% cкидка!" Помните, что он не входит в вашу систему питания и вы не планировали его покупать, а значит, ему не место в вашей корзине.

3. Идите не к полкам, а к прилавкам.

Пока покупатели толкают свои тележки между рядами с готовыми завтраками, продавцы скучают за прилавками со свежими овощами, фруктами, мясом и рыбой. Нарушьте их одиночество!

4. Всего понемножку.

Конечно, покупая сразу и много вы прилично экономите. В стремлении сэкономить нет ничего плохого, но, если открыв большую упаковку не очень полезного продукта, вы не можете удержаться, чтобы не съесть её до конца, то лучше удержаться от покупки. Лучше возьмите одну небольшую упаковку, рассчитанную на одну порцию. Если вы все же взяли больше, то по приходу домой разложите все порционно по контейнерам.

5. Читайте мелкие буквы.

Умение разбираться в этикетках поможет вам грамотно покупать. Если вы хотите сбросить лишний вес, основная цифра для вас - количество калорий в порции. Также важно содержание жиров и клетчатки. Обязательно обратите внимание на величину порции: на одних упаковках с хлопьями, например, под порцией понимается 30 г, а на другой - 40. Иногда на первый взгляд продукт кажется низкокалорийным, а позже вы обнаруживаете, что просто его порция не больше наперстка.

6. Подальше от соблазнов.

Не покупайте калорийные продукты, если знаете, что дома не сможете удержаться от соблазна. Пусть лакомства остаются редким удовольствием, покупайте их только в исключительных случаях. И пусть отклонения будут настоящим гастрономическим удовольствием: скажите "да" аппетитной булочке из частной пекарни, скажите "нет" масляному пирожному, купленному в переходе. Если домашним вдруг захотелось мороженого, пойдите и купите его, но вовсе не обязательно хранить в морозилке огромную упаковку "на всякий случай". Попробовав немного мороженого у каждого их домочадцев, вы удовлетворите свою тягу к сладкому, не выходя далеко за рамки своей диеты.