Совет 1: Варенье из цветков липы

Варенье из цветков липы сохраняет чудесный аромат цветущего дерева и многие полезные свойства липового цвета. Его можно добавлять в чай при простуде и кашле. Кроме того, липовое варенье - само по себе прекрасный десерт.
Подберите свой рецепт
+
-

Цветы липы лучше собирать в теплый день при не слишком засушливой погоде, когда в них интенсивно выделяется нектар. Срезать цветы можно ножницами, поскольку они плохо отделяются от прилегающих листиков. Обрежьте плодоножки и листики и промойте цветы в дуршлаге в проточной воде. Дайте воде стечь и переложите цветы в эмалированный таз. Приготовьте сахарный сироп (1 кг сахара и 0,4 л воды на 1 кг цветков) и кипятите, пока сахар полностью не растворится. Профильтруйте сироп через марлю, сложенную в несколько слоев, и снова доведите до кипения. Залейте кипящим сиропом подготовленные цветы, положите сверху плоскую тарелку и поставьте гнет, поскольку легкие цветы всплывают на поверхность. В качестве гнета можно использовать банку с водой. Когда цветки пропитаются сиропом и осядут, доведите варенье до кипения и варите до полной готовности. Чтобы проверить готовность, капните сироп на плоское блюдечко - капля не должна расплываться. В конце варки добавьте лимонную кислоту, около 3 г на килограмм цветов. Кипящее варенье разлейте по горячим сухим банкам, закатайте под металлические крышки, переверните кверху донышками и накройте чем-нибудь теплым, чтобы варенье медленно остывало.

Совет 2: Малина против простуды

Ягоды и листья малины – это прекрасное средство для лечения простуды. Они обладают потогонными и жаропонижающими свойствами, помогают справиться с лихорадочными состояниями, уменьшая при этом болевые ощущения.
Вам понадобится
  • - сухие плоды малины;
  • - сухие листья малины;
  • - сухие цветки липы;
  • - сухие цветки малины;
  • - малиновое варенье.
Инструкция
1
Возьмите 1 ч.л. сухих ягод малины и столько же цветков липы, заварите 1 стаканом крутого кипятка и оставьте на 1 час. Затем процедите настой и принимайте его 0,5 стакана 3 раза в день до еды.
2
Избавиться от простуды поможет отвар из сухих листьев малины. Залейте 2 ст.л. измельченного сырья 300 мл горячей воды и кипятите на небольшом огне 10 минут. Готовый отвар оставьте настаиваться на 1 час, затем процедите и пейте по 50 мл несколько раз в день до приема пищи.
3
Эффективен для лечения простуды чай из цветков и листьев малины. Возьмите 2 ч.л. цветков и столько же листьев и заварите кипятком. Пейте несколько раз в день в горячем виде с добавлением натурального меда.
4
Малиновое варенье – это самое вкусное жаропонижающее средство. Если у вас поднялась температура, выпейте чашку горячего чая с вареньем из малины и ложитесь под теплое одеяло. Через некоторое время ваше самочувствие должно улучшиться.
Видео по теме
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500