Как приготовить нежнейший торт с черникой

Необычный торт с черникой и козьим сыром готовится очень быстро, а съедается еще быстрее благодаря своему нежному и неповторимому вкусу. В восторг от этого десерта придут и дети и взрослые.

Вам понадобится

• Для теста:
• - яйца – 4 шт.;
• - сахар – 1 стакан;
• - мука – 2 стакана;
• - разрыхлитель – 1 ст. ложка;
• - соль – половина ч. ложки;
• - ваниль – 1 ч. ложка;
• - молоко - 1/4 стакана;
• - черника – 300 г;
• - крошка печенья – 2 стакана.
• Для крема:
• - взбитый сливочный сыр – 1,5 стакана;
• - козий сыр – 110 г;
• - молоко – 1/4 стакана;
• - сахарная пудра – 1/3 стакана;
• - ваниль – полторы ч. ложки;
• - черника – 150 г.

Инструкция

1. Пока духовка разогревается до 175 градусов, можно готовить тесто. Сахар взбивается с яйцами и ванилью, добавляется мука, соль, разрыхлитель, разведенный в молоке. Масса перемешивается до однородности и к ней добавляется черника и печенье.
2. Форма застилается бумагой для выпечки и в нее переливается тесто. Торт готовится в духовке примерно 30-35 минут.
3. В это время необходимо приготовить крем: сливочный и козий сыр взбиваются в миксере до однородности на высокой скорости, затем добавляются молоко и ваниль и крем снова перемешивается, но уже на меньшей скорости.
4. Готовый торт должен остыть, после чего его нужно полностью покрыть кремом очень густым слоем. В качестве украшения для торта используется черника.