Вам понадобится
  • Ингредиенты:
  • Для приготовления гнездышек:
  • Картошки – 1 кг.
  • Яиц – 2 шт.
  • Масла сливочного - 1 ст. л.
  • Молока – 100 мл.
  • Для приготовления начинки:
  • Шампиньонов – 200 гр.
  • Лука – 1 шт.
  • Сыра – несколько столовых ложек.
  • Соли – на свой вкус.
  • Перца – на вкус.
  • Приправ – на вкус.
Инструкция
1
Очищенный картофель нарезаем крупными кусочками и складываем в отдельную емкость, заливаем кипятком. Солим все на свой вкус и отвариваем до полной готовности. Готовый картофель сливаем, добавляем сливочное масло и яйца и готовим вкусное пюре картофельное.
2
Грибы промываем и нарезаем соломкой. Лук нарезаем полукольцами. Обжариваем лук и грибы на растительном масле до золотистого цвета, приправляем солью и перцем, добавляем травы и все перемешиваем.
3
Выкладываем картофельное пюре в кондитерский мешок и выдавливаем небольшие гнезда на подготовленный заранее противень. Готовые гнезда наполняем фаршем из грибов и посыпаем сверху тертым сыром.
4
Гнезда выпекаем в духовке на протяжении 15 минут. Температура - 180°С. Блюдо получается очень вкусным и сытным, сюда же можно добавить обжаренное мясо.