Вам понадобится
  • - мощный блендер
  • - 250 грамм рафинированного растительного масла
  • - одно яйцо
  • - одна столовая ложка уксуса
  • - половина чайной ложки соли
Инструкция
1
Смешать яйцо с растительным маслом (кукурузным, льняным,оливковым, подсолнечным), уксусом или лимонным соком, солью.
2
Взбивать полученную смесь в течение 4-5 минут до получения однородной массы. Такой майонез может храниться в холодильнике до двух суток.
3
Для разнообразия в домашний майонез можно добавлять различные продукты. Например, петрушку, укроп, соленые огурцы, чеснок, грибы, оливки, различные специи.