Совет 1: Где в Москве можно купить грузинское вино

В советское время грузинские вина считались одними из самых качественных и потому пользовались заслуженной популярностью. С распадом Советского Союза их качество стало ухудшаться, а затем, в связи с осложнением отношений между Россией и Грузией, они и вовсе исчезли с прилавков. Купить грузинские вина в Москве теперь можно лишь нелегально, в качестве контрафактной продукции, тем самым нарушая закон РФ.



Приобретая где-нибудь из-под прилавка грузинское вино в Москве, вы не получите гарантии его подлинности и высокого качества. Однако вскоре Россия может снять закон, запрещающий импорт грузинского вина. В рознице его стоимость будет составлять около 350-400 рублей за бутылку, поставки, если и начнутся, то не раньше второго полугодия 2013 года. Геннадий Онищенко собирается встретиться с грузинской делегацией и получить документы с указанными в них конкретными мерами, принятыми Тбилиси для повышения качества экспортируемого алкоголя, а также для борьбы с фальсификатом.

Запрет на импорт грузинского бутилированного вина может быть отменен, однако эмбарго на поставки винных материалов сохранится на некоторое время. Это связано с возможностью махинаций с виноматериалами на территории страны-изготовителя. К примеру, берется недорогой белый материал, в него добавляется специальный краситель и получается гораздо более дорогой красный виноматериал.

В 2005 году, когда в России еще можно было свободно купить грузинские вина, его поставки составили около 80 миллионов бутылок в год. В Советском Союзе грузинские вина занимали 80% всего винного рынка. Перед введением запрета на них, в 2005 году - около 4 %. Теперь о подобных объемах речи быть не может. Возможно, за 2-3 года грузинским поставщикам и удастся выйти на объем в десять миллионов бутылок в год, в нынешних условиях это будет неплохим показателем для них.


Если вы все-таки не желаете ждать и согласны рисковать, в интернете существуют различные предложения по продаже контрафактных грузинских вин. Находятся также различные курьеры и грузинские «гости» столицы, привозящие по специальным заказам подобные вина. Однако помните, что вы рискуете приобрести некачественную, а то и вовсе опасную для вашего здоровья продукцию. Предъявить же какие-либо претензии в случае отравления или каких-либо более серьезных неприятностей вам будет просто некому.


Совет 2: Как купить хорошее вино

Существуют дорогие вина, которые продаются в специализированных магазинах, там ошибиться гораздо сложнее. Максимум, вы можете купить вино, которое не совсем в вашей области предпочтений, но оно, скорее всего, будет качественным. Покупка вина в средней ценовой категории в обычных магазинах напоминает блуждание с закрытыми глазами – на каждой этикетке написано, что вино хорошее и вкусное, а дома часто обнаруживается обратное.
Инструкция
1
Берите сладкое или сухое вино. В России достаточно распространены полусладкие и полусухие вина, но в странах-производителях их почти никто не пьет, поэтому делаются они из остаточного сырья, часто не самого лучшего. Качественное полусладкое вино требует серьезных производственных затрат, и обычно оно не продается в бюджетных магазинах. Если полусладкие или полусухие вина разлиты на местном винном заводе, то, скорее всего, в качестве сырья использовалось сухое вино и сусло. Чтобы такая смесь не забродила, в нее в больших количествах добавляют диоксид серы, который негативно влияет на самочувствие утром.
2
Производитель должен быть четко указан на этикетке. Есть исключения, но в абсолютном большинстве случаев хорошие производители не стесняются писать свое имя крупными буквами на лицевой стороне этикетки. Также хорошие производители всегда пишут, какого года урожай вина и из каких сортов сделан приобретаемый вами напиток. Исключение, где год урожая не указан – игристые вина, которые нередко делают из смесей разных лет. Если сорта винограда не указаны, то это либо некачественное вино из смесей разной степени зрелости, либо, наоборот, дорогое и высококачественное вино, которое все же сложно встретить в обычном магазине.
3
В большинстве случаев, если на бутылке указан срок выдержки в дубовых бочках, вам удастся купить хорошее вино, потому что плохое выдерживать в бочках для производителя не имеет смысла, это дорогое удовольствие, которое хоть и несколько улучшит плохое вино, но не так, чтобы окупить затраты. Выдерживают только хорошие вина.
4
Хороший признак – указание того, что страна-производитель провела контроль качества выбранного вами вина. Ассоциации виноделов во всем мире имеют свои стандарты, они различные, но если вино соответствует критериям качества своей страны, то уже можно рассчитывать на хороший напиток.
5
Довольно сомнительный показатель – имя импортера. Тем не менее, в некоторых случаях, это может сработать. Сначала найдите имя импортера на бутылке с самыми дорогими винами. Потом осмотрите самые дешевые вина, которые обычно располагаются на нижних полках. Если названия импортеров совпадут – это плохо для дорогих вин. Как правило, один импортер занимается узкой нишей вин, которые находятся в одной ценовой категории и схожи по качеству.
6
Важный критерий – стоимость вина. Вряд ли вы верите в чудеса и ожидаете купить за 100р хорошее вино. Более-менее качественный напиток можно приобрести по цене не ниже 250р, за исключением случаев распродаж и акций, устраиваемых крупными магазинами.
Видео по теме
Обратите внимание
Вино может соответствовать всем правилам, изложенным здесь, но все же оказаться плохим. От этого никто не застрахован, покупая неизвестные напитки средней ценовой категории. Но все же, часто этих правил достаточно, чтобы правильно выбрать вино.
Источники:
  • 10 простых правил выбора вина в магазине
Видео по теме
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500