Совет 1: Как приготовить сладкий фруктовый салат

Сладкий фруктовый салат можно подать на полдник или завершить им обед. Варьируйте ингредиенты, меняйте соусы, добавляйте ягоды, орехи, консервированные фрукты. Приготовление такого блюда не отнимет много времени, поэтому делайте его прямо перед едой - свежий салат гораздо вкуснее.
Подберите свой рецепт
+
-
Вам понадобится
    • Салат из яблок и груш:
    • 3 крупных яблока;
    • 3 груши;
    • 200 мл густых сливок;
    • 100 г сахарной пудры;
    • 50 г ядер фундука.
    • Салат из чернослива с ананасами:
    • 300 г крупного чернослива;
    • 100 г консервированных ананасов;
    • 100 г ядер грецких орехов;
    • 1 стакан сметаны;
    • 0,5 стакана сахарной пудры.
    • Фруктовый салат-ассорти:
    • 2 яблока;
    • 2 персика;
    • 4 сливы;
    • 2 киви;
    • гроздь черного винограда;
    • 2 апельсина;
    • 100 г жидкого меда;
    • 0,25 стакана апельсинового сока;
    • 60 г кедровых орехов.
Инструкция
1
Фруктовый салат может быть многокомпонентным или очень простым. Попробуйте приготовить несложный десерт из яблок и груш. Очистите фрукты от кожицы, разрежьте их пополам и удалите сердцевину. Нашинкуйте плоды тонкими дольками, выложите их в салатник и сбрызните лимонным соком, чтобы яблоки и груши не потемнели.
2
Поджаренные ядра фундука растолките в ступке. Жирные сливки взбейте в плотную пену вместе с сахарной пудрой. Посыпьте фруктовые ломтики ореховой крошкой, сверху выложите сливки. Подавайте на стол немедленно.
3
Предпочитаете более калорийные десерты? Приготовьте салат из чернослива и ананасов. Крупный чернослив тщательно вымойте и замочите в холодной кипяченой воде на всю ночь. Извлеките разбухшие ягоды из воды и выньте из них косточки. Обсушите чернослив бумажным полотенцем.
4
Ядра грецких орехов измельчите в ступке и разомните до однородной маслянистой массы. Ломтики консервированных ананасов достаньте из сиропа и обсушите. Нарежьте их мелкими кубиками и смешайте с ореховой крошкой. Разотрите смесь до полной однородности и начините ею чернослив. Уложите ягоды в порционные креманки и залейте их сметаной, смешанной с сахарной пудрой.
5
Очень вкусен и фруктовый салат-ассорти. Яблоки очистите от кожуры и порежьте тонкими ломтиками. Сбрызните их лимонным соком. Разложите яблоки по креманкам. Апельсины очистите, разделите на дольки и освободите каждую из них от пленок и семян. Дольки апельсинов разрежьте пополам.
6
Плоды киви очистите от кожуры, сливы и персики разделите на половинки, удалите косточки. Нарубите плоды мелкими кубиками и высыпьте их и половинки апельсиновых долек поверх яблочных ломтиков. Виноградины разрежьте пополам, удалите косточки и добавьте ягоды к остальным фруктам. Смешайте жидкий мед с апельсиновым соком и полейте этим соусом салат. Каждую порцию посыпьте кедровыми орешками.

Совет 2: Фруктовый салат с йогуртом

Фруктовый салат с йогуртом — это вкусный, легкий и полезный завтрак. Такие салаты обычно готовят летом из свежих фруктов и ягод, однако в зимний период можно побаловать себя этим витаминным лакомством, приготовленным также из сухофруктов.

Фруктовые салаты по вкусу прекрасно сочетаются с йогуртом. Существует несколько версий появления йогурта. Согласно первой, ангел поведал пророку Аврааму о секрете приготовления этого кисломолочного продукта. По второй версии йогурты возникли благодаря кочевым народам, которые совершали частые переходы через пустыню. Во время таких переходов молоко сворачивались и его ели вместе с кусочками фруктов и ягод. Именно таким образом возникли фруктовые салаты с йогуртом.

Фруктовый салат "Ассорти"

Фруктовый салат «Ассорти» можно приготовить из следующих ингредиентов (для 4 порций):

- мандарин — 2 шт.;

- киви — 2 шт.;

- банан — 2 шт.;

- яблоко — 2 шт.;

- 150 мл йогурта.

Бананы очистите от кожуры и порежьте тоненькими кружочками. Яблоки помойте, разрежьте пополам, удалите сердцевину и порежьте кубиками. Таким же образом очистите мандарины и киви и порежьте.

В красивую салатницу выложите подготовленные фрукты, залейте йогуртом. Вы можете использовать либо сладкий или классический несладкий йогурт по вашему вкусу. Можно украсить данный салат виноградом, черносливом или другими ягодами.

В зависимости от сезона вы можете использовать любые фрукты и ягоды, но при этом обязательно сочетайте их с яблоком.

Фруктовый салат с сухофруктами и орехами

Полезным и вкусным получится фруктовый салат с сухофруктами и орехами, приготовленный из следующих ингредиентов (для 4 порций):

- яблоко — 2 шт.;

- банан — 1 шт.;

- лимон — ½ шт.;

- груша — 1 шт.;

- курага — 7-8 шт.;

- 50 г изюма;

- 50 г грецких орехов;

- 150 мл йогурта.

Бананы порежьте кружочками. Груши и яблоки помойте, разрежьте пополам, удалите сердцевину и порежьте кубиками средней величины. Данные подготовленные фрукты выложите в салатницу.

Курагу и изюм промойте. Изюм отправьте в салатницу к фруктам, а курагу порежьте небольшими ломтиками. Грецкие орехи необходимо расколоть, а затем ядра размельчить в ступке. Выложите в салатницу.

Помойте лимон и выжмите лимонный сок в салат, затем заправьте его йогуртом. Хорошо перемешайте салат и можете подавать охлажденным к столу.

Видео по теме

Совет 3: Как приготовить сладкий салат с клубникой

Сладкий фруктовый салат - отличная альтернатива калорийным пирогам и пирожным. Попробуйте приготовить оригинальный салат с клубникой - существует множество рецептов этого лакомства. Вы можете выбрать очень простой или многокомпонентный десерт - приятный кисловатый вкус и неповторимый аромат клубники превратит любое блюдо в настоящее гастрономическое наслаждение.
Вам понадобится
    • Салат с клубникой и персиками:
    • 500 г клубники;
    • 4 персика;
    • 200 мл жирных сливок;
    • 2 столовых ложки сахарной пудры.
    • Сложный салат с фруктами:
    • 200 г клубники;
    • 2 киви;
    • 1 крупная груша;
    • 2 апельсина;
    • 0,5 стакана сахара;
    • 0,5 стакана воды;
    • горсть кедровых орешков;
    • веточка свежей мяты.
    • Салат из клубники и дыни:
    • 1 дыня;
    • 300 г клубники;
    • сахарная пудра по вкусу;
    • веточка мяты.
Инструкция
1
Приготовьте освежающий салат с клубникой и персиками. Ягоды промойте и обсушите, персики бланшируйте в кипятке, снимите кожицу, разрежьте пополам и выньте косточки. Отложите треть ягод и разрежьте их на четвертинки. Персики нарежьте тонкими дольками. В креманки выложите клубнику, сверху разместите персики. Поставьте десерт на холод на 15 минут.
2
Оставшиеся ягоды выложите в нейлоновое ситечко и протрите деревянной ложкой, превратив их в пюре. Добавьте в массу сахарную пудру и тщательно перемешайте. Сливки взбейте в крепкую пену. Полейте приготовленные фрукты клубничным соусом. Поверх каждой порции аккуратно выложите сливки в виде высокой шапочки.
3
Попробуйте многокомпонентный салат с фруктами и клубникой. Сначала сварите сироп. В сотейник выложите сахар, добавьте воду и лимонный сок. Доведите смесь до кипения и, помешивая, варите до полного растворения сахара. Снимите сироп с огня и остудите.
4
Груши, киви и апельсины очистите. Груши и киви нарежьте очень тонкими ломтиками, апельсины освободите от пленок и разделите дольки пополам. Выложите фрукты в глубокую миску из прозрачного стекла, добавьте ягоды клубники, разрезанные на четыре части. Перемешайте салат и залейте его охлажденным сиропом. Посыпьте блюдо поджаренными кедровыми орешками и украсьте листочками свежей мяты.
5
Очень быстро готовится и салат с клубникой и дыней. Круглую небольшую дыню с душистой мякотью (например, канталупу) разрежьте пополам, удалите семена круглой ложкой выньте мякоть в виде шариков. Выскоблите остатки мякоти, превратив половинки в емкости для салата. Края можно вырезать в виде лепестков, воспользовавшись острым овощным ножом.
6
Ягоды клубники разрежьте пополам, перемешайте с дынными шариками и выложите в подготовленные вазочки. Украсьте салат листочками свежей мяты и посыпьте сахарной пудрой.
Видео по теме

Совет 4: Как приготовить сладкий салат

Сладкий салат - это десертное блюдо. Его готовят из фруктов и ягод, заправляя вином, натуральным йогуртом или медом. Сладкие салаты способны украсить стол и приятно удивить гостей.
Вам понадобится
    • Салат «Экзотика»:
    • ананас - 1шт;
    • сливы - 3шт;
    • груша - 1шт;
    • банан - 1шт;
    • ликер - 1 столовая ложка;
    • сливки.
    • Салат «Пьяная дыня»:
    • мякоть дыни - 500г;
    • белое вино - 50мл;
    • лимонный сок - 3 столовые ложки.
    • Салат «Мятный бриз»:
    • крыжовник - 100г;
    • банан - 1шт;
    • мятный ликер;
    • сливки или натуральный йогурт.
    • Салат «Осенняя радость»:
    • яблоко - 2шт;
    • мед - 1 столовая ложка;
    • грецкие орехи - 50г;
    • лимонный сок - 2 столовые ложки.
    • Салат «Бразильский»:
    • мандарины - 2шт;
    • яблоко - 1шт;
    • корень сельдерея - 1шт;
    • банан - 1шт;
    • натуральный йогурт.
    • Салат «Фантазия»:
    • клубника - 100г;
    • цедра лимона;
    • ликер - 1 столовая ложка;
    • сметана;
    • мякоть арбуза - 100г;
    • виноград - 100г;
    • слива - 2шт.
Инструкция
1
Салат «Экзотика»

Возьмите средний по величине ананас. Разрежьте фрукт вдоль на две одинаковые части. Ножом, отступая на 1 см от кожуры, удалите мякоть. Очистите грушу и порежьте кубиками. Сбрызните лимонным соком, чтобы она не потемнела. Нарежьте остальные фрукты и выложите их в отдельную емкость. Добавьте 1 столовую ложку ликера и перемешайте. Выложите салат в подготовленные половинки ананаса и заправьте сливками. Поставьте десерт в холодильник на 1 час.
2
Салат «Пьяная дыня»

Разрежьте дыню пополам и ложкой удалите семечки. Отделите мякоть и нарежьте кубиками. Выложите в тарелку и посыпьте сахарной пудрой. Размешайте лимонный сок с белым вином и заправьте салат. Дыню не принято сочетать с другими продуктами - это может навредить пищеварению.
3
Салат «Мятный бриз»

Крыжовник помойте проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Бананы освободите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками. Выложите фрукты в отдельную емкость и добавьте столовую ложку мятного ликера. Перемешайте и заправьте натуральным йогуртом или сливками.
4
Салат «Осенняя радость»

Яблоки очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Размешайте мед с лимонным соком. Грецкие орехи измельчите и посыпьте яблоки. Затем заправьте салат медовой смесью. Поставьте блюдо в холодильник и через час можете подать к столу.
5
Салат «Бразильский»

Мандарины очистите от кожуры и разделите на дольки. Яблоко и корень сельдерея нашинкуйте соломкой, банан — ломтиками. Смешайте все ингредиенты салата и заправьте сметаной или натуральным йогуртом.
6
Салат «Фантазия»

Приготовьте заправку. В кухонном комбайне смешайте клубнику, сахар, сметану и ликер. По желанию можете добавить щепотку корицы, она придаст пикантность соусу. На мелкой терке натрите цедру лимона и апельсина и смешайте с заправкой.
Фрукты порежьте ломтиками и выложите в салатник. Добавьте соус и перемешайте салат.
Видео по теме

Совет 5: Фруктовый салат с золотым киви

Многие решат, что киви бывает исключительно зеленым, но существует и золотой киви, который вывели относительно недавно - в 1992 году. Золотой киви отличается своим цветом, шкурка у него более гладкая, а вкус - очень сладкий и спелый. Салат из него получится очень вкусным.
Вам понадобится
  • На две порции:
  • - 2 золотого киви;
  • - 2 обычных киви;
  • - 1 мандарин;
  • - по 2 ч. ложки лимонного сока, меда;
  • - кедровые орехи;
  • - свежая мята.
Инструкция
1
Промойте обычный киви и золотой. Очистите от кожуры - лучше воспользоваться овощечисткой.
2
Мякоть зеленого и желтого киви порежьте кубиками.
3
Очистите мандарин, поделите на дольки. Порежьте дольки небольшими ломтиками. Если в них встречаются косточки - удаляйте, в салате их быть не должно.
4
В мед влейте свежий лимонный сок, перемешайте до однородности. Для придания заправке особого аромата, можно добавить щепотку корицы или ванилина.
5
Подготовленные фрукты выложите в глубокую миску, залейте сладким соусом, перемешайте.
6
Посыпьте готовый фруктовый салат кедровыми орешками. Украсьте листиками свежей мяты. Сразу подавайте на стол.
Видео по теме
Обратите внимание
Прелесть этого салата в том, что готовится он всего за 10-15 минут. После приготовления его сразу можно подавать, его не требуется охлаждать в холодильнике.
Видео по теме
Как приготовить сладкий салат из сухофруктов
Связанная статья
Как приготовить сладкий салат из сухофруктов
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500