Гоа с его великолепными курортами раскинулся на побережье Аравийского моря к югу от Бомбея. Этот штат причудливо сочетает индийскую и португальскую культуры. Индусы составляют 60% местного населения, а потомки колонизаторов – 30%, 10% - другие народы.
Штат условно делят на две части – Южное и Северное Гоа. Юг пользуется популярностью среди европейцев, предпочитающих комфортабельный и безопасный отдых. Здесь расположены респектабельные отели: Renaissance Goa Resort, Cidade de Goa, Holiday Inn, Goa Marriott Resort. Они окружены яркой тропической зеленью, фантастическими благоухающими цветами и манговыми рощами. Пляжи Южного Гоа чистые и тихие.
Северный Гоа, напротив, шумный и фееричный по-восточному. Здесь отдыхают туристы с небольшим бюджетом, так как в этом месте сосредоточено множество недорогих отелей, баров, развлекательных заведений и сувенирных лавок. Северное Гоа любит молодежь из Европы и Америки. В выходные дни здесь всегда весело и шумно - ярмарки и восточные базары в это время раскидывают свои красочные шатры. Колоритный Старый Гоа называют еще «маленьким Лиссабоном», а его памятники архитектуры внесены в список всемирного наследия ЮНЕСКО.
Главное богатство Гоа – великолепные специи. Они ценятся практически на вес золота во всем мире, даже на Востоке. На Гоа выращивают кардамон, гвоздику, мускат, имбирь, кориандр. Кокосовые пальмы на плантациях используют для получения тени, вместо зонтиков от солнца.
В этом щедром штате Индии произрастают сочные манго, гуава, ананас, папайя, лайм и еще множество других экзотических фруктов. Здешние плоды экологически чистые, так как для удобрения растений берут навоз местных коров, а не химические препараты.
Кухня Гоа имеет ярко выраженный португальский привкус, ее основа – рыбные блюда. Все дары моря можно найти в ресторанчиках этого гостеприимного западного штата Индии.
