Вам понадобится
    • 500 гр. стручкового острого красного перца
    • 200 гр. чеснока
    • 200 гр. хмели-сунели
    • 200 гр. кориандра
    • соль крупного помола
Инструкция
1
Очистите перец от плодоножек и семян.
2
Чеснок почистите.
3
Пропустить перец и чеснок через мясорубку 2 раза.
4
Добавьте к смеси приправы и ещё раз прокрутите смесь через мясорубку.
5
Добавьте соль и тщательно перемешайте. Аджика готова.