Инструкция
1
Поиск покупателя для кафе - не проблема. Его можно найти как самостоятельно, так и через фирмы-магазины, занимающиеся продажей готового бизнеса. Кафе продается много, поэтому есть сайты, специализирующиеся именно на них. Но начинать стоит все же не с этого.
2
Первым шагом должно быть обращение к юридической компании для проведения процедуры due diligence, позволяющей оценить юридическое состояние вашего кафе. Например, как оформлена земля под вашим кафе? Этот и иные подобные моменты лучше прояснить сразу, до сделки. Кафе с юридическими проблемами продать труднее.
3
После такой проверки состояния кафе юридическая фирма обычно дает владельцу рекомендации по устранению юридических проблем. Если вы это сделаете, то кафе можно будет продать быстрее и дороже.
4
Следующий шаг - оценка кафе. Ее обычно проводят специалисты, имеющие опыт работы в ресторанном бизнесе, поскольку у кафе и ресторанов есть своя специфика. Некоторые ошибочно полагают, что кафе - это только помещение со столиками и оборудованием. В действительности, продавая кафе, вы продаете и постоянных клиентов, и поставщиков, и, возможно, хорошо расположенное здание или право аренды этого здания с земельным участком.
5
При продаже кафе нужно обеспечить конфиденциальность, поскольку есть риск потерять постоянных клиентов. Узнав о том, что ваше кафе продается, они могут решить, что так вкусно уже не будет, поэтому отправиться искать другое место для бизнес-ланча и посиделок за чашкой кофе.
6
Большинство кафе представляют собой общества с ограниченной ответственностью - ООО. Это означает, что сама сделка будет оформлена как договор купли-продажи долей в ООО. Следует помнить, что такой договор по закону должен быть заключен в нотариальной форме. Как правило, для подготовки и заключения такого договора также нанимается юридическая фирма.