Инструкция
1
Для начала вы должны подобрать место, где будете открывать свой магазин цветов. Лучше искать помещение, которое сдают в аренду для розничного магазина. Но можете и открыть отдельно стоящий павильон-магазин. Однако на это может уйти много денежных средств и времени. Не стоит забывать и о расположении вашего магазина - оно тоже важно. Желательно открыть его в таком месте, где есть наличие офисных зданий, остановок общественного транспорта, станций метро или большого количества жилых домов, а также оно должно иметь удобную парковку.
2
Когда решится вопрос с местом, где будет находиться магазин, вам потребуется закупить необходимое оборудование. Нужно приобрести специальные холодильники, стеллажи, полочки и столы для оформления букетов. Затем вы должны подобрать персонал. Лучше набрать высококлассных специалистов, которые будут уметь составлять дизайнерские букеты и композиции из свежих и сухих цветов, а так же давать профессиональные консультации покупателям. Таких специалистов готовят курсы флористики. Но, далеко не каждый человек, закончивший их, может делать действительно флористические шедевры. Поэтому лучше возьмите флористов-дизайнеров с опытом работы.
3
Главный и ответственный момент это выбор ассортимента и поставки цветов. Вы можете решиться закупать цветы самостоятельно. Или воспользоваться услугами компании, которая занимается оптовыми поставками цветов давно и профессионально. Также необходимо наладить связи с импортными поставщиками. Выбор у них огромный и качество товара очень хорошее. Для начала заказывайте минимальные партии (по 25-30 штук) ведь цветы - товар капризный и недолговечный. Можно ввести в ассортимент растения в горшочках, открытки, сувениры. Все это так же пользуется успехом. К тому же вам потребуются расходные материалы — оберточная бумага, ленты, пленка, упаковочные пакеты. Не забывайте увеличивать свой запас товаров накануне таких праздников как: 8 марта, 14 февраля, 1 сентября, 9 мая, школьные экзамены, выпускные.