Как делать печенье: домашний рецепт

Нередко нам хотелось бы побаловать себя, любимых, всяческими кулинарными изысками, но не на всё нам хватает свободного времени. Предлагаю вам всё же выделить немного драгоценного времени и устроить для себя небольшой праздник. Думаю, каждый из вас помнит детство (как-никак самые приятные воспоминания), и как мамы или бабушки готовили вам вкуснейшие печенья "Грибочки".

Вам понадобится

• Мука - 0,7 кг;
• Сахар – 1,8 кг;
• Яйцо – 1 штука;
• Масло сливочное – 0,25 кг;
• Сметана – 0,2кг;
• Соль – ½ чайной ложки;
• Сода - ½ чайной ложки;
• Мак – 0,05 кг;
• Сахарная пудра (для сиропа) – ½ стакана.
• Вода (для сиропа) – 3 столовые ложки;
• Какао – порошок (для глазури) – 3 столовые ложки;
• Молоко (для глазури) - 3 столовые ложки.

Инструкция

1. Разотрите яйцо с сахарным песком.
2. Добавьте соль, масло и сметану.
3. Все перемешайте.
4. Соду смешайте с мукой.
5. Всыпьте муку и замешайте тесто.
6. Разделите тесто на 2 равные части.
7. Из первой части сделайте небольшие шарики, из которых будут формироваться "шляпки".
8. Уложите их на противень, предварительно смазав маслом и выпекайте в течении 20 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
9. Пока "шляпки" пекутся делайте "ножки". Лепите их так, чтобы одна сторона ножек была чуть шире другой, как у настоящих грибов.
10. Поставьте на противень и выпекайте 20 минут при температуре 180 градусов.
11. Сделайте сироп из сахарной пудры и воды. Опускайте в сироп один конец ножки и приклеивайте ее к шляпке.
12. Когда грибочки сформированы, готовьте глазурь, путем добавления какао в молоко.
13. Каждый грибок обмакните в глазурь и дайте обсохнуть.
14. Печенье "Грибочки" готово. Приятного аппетита!