Как испечь оладушки

Вкусные, воздушные и ароматные оладушки на кефире никого не оставят равнодушным. Блюдо готовится просто и не требует особых ингредиентов и навыков. Кефир с успехом можно заменить молоком, сывороткой или слегка разведенной сметаной.

Вам понадобится

• • 3,5 стакана муки пшеничной
  • 1,5 стакана кефира
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 пакетик разрыхлителя теста
  • 1 столовая ложка сахара
  • 0,5 чайной ложки соли
  • растительное масло для жарки

Инструкция

1. Муку просеять.
2. Яйцо взбить.
3. Добавить в муку кефир, яйцо, масло, сахар и соль.
4. Размешать всё до однородной массы.
5. Добавить разрыхлитель и размешать.
6. Накрыть тесто и поставить для разрыхления на 20-30 минут.
7. Сковородку хорошо прокалить.
8. Жарим оладушки в кипящем масле на огне чуть больше среднего 3- 5 минут до золотистого цвета.
9. Готовые оладушки подавать горячими со сметаной, вареньем или фруктовым сиропом.