Как приготовить блины из кефира

Для приготовления блинов существует огромное множество рецептов, у каждого из которых найдутся свои поклонники. И блины, приготовленные из кефира, занимают по популярности не последнее место. Они получаются тоненькими, кружевными, дырчатыми и нежными.

Вам понадобится

• • Яйцо - 3 шт.;
  • соль - ½ ч. л.;
  • сода - ½ ч. л.;
  • сахар - 1 ст. л.;
  • мука - 4 ст. л.;
  • кефир - ½ л.;
  • сливочное масло - 250 гр.

Инструкция

1. Яйца взбейте при помощи миксера.
2. Добавьте соль, соду, сахар и опять взбейте.
3. Растопите сливочное масло. Дайте остыть, добавьте в массу и взбейте.
4. Добавьте муку и кефир. Тщательно взбейте до получения однородной массы.
5. Разогрейте сковороду и выпекайте блины, равномерно распределяя по ней тесто.
6. Каждый выпеченный блин смажьте растительным маслом.