Пожарьте кольца лука в кипящем масле. Следите за тем, чтобы они не пригорели и стали золотистого цвета.
Видео галерея
Витапортал рекомендует
Работает на
Как готовить плов с изюмом
Вам понадобится
200 г риса
50 г бараньего жира
50 г репчатого лука
100г моркови
10г изюма
Соль
Специи
Также статьи по теме "Как готовить плов с изюмом":
Инструкция
Нарежьте соломкой морковь и положите ее в казан. Перемешайте несколько раз и оставьте тушиться.
Налейте воды, не прибавляя огонь, дайте закипеть. Добавьте по вкусу соль, перец, специи.
Переберите и хорошо промойте изюм. Для того, чтобы он набух, положите его минут на 30 в теплую воду.
Промойте рис в теплой подсоленной воде.
Добавьте в кастрюлю с обжаркой изюм и рис. Долейте воды, подождав, пока она закипит на быстром огне.
Проследите за тем, чтобы рис полностью приготовился. После чего дайте плову настояться в течение 15-20 минут.
Обратите внимание
Плов с изюмом можно порекомендовать тем, кто по каким-то причинам не ест мясо, либо оно ему противопоказано. Однако, с осторожностью его необходимо готовить тем, кто болеет сахарным диабетом.
Полезные советы
Для плова по-бухарски используют белый изюм, приготовленный из таких сортов винограда как кишмиш или Сояки.
Плов с изюмом прекрасно сочетается с овощным салатом. Перед подачей на стол готовое блюдо необходимо перемешать.
Источники
- Рецепты плова, приготовленного без мяса
Как готовить плов с изюмом —
- Версия для печати
