Как приготовить картофель с мясом

Тушеное мясо с картошкой готовится просто и быстро. Это великолепное кушанье не требует особых ингредиентов, а специи, лавровый лист и чеснок придают блюду аромат и прекрасный вкус.

Вам понадобится

• • 600 гр. свинины
  • 1 кг. картофеля
  • 2 луковицы
  • 1 стакан бульона
  • 3 зубчика чеснока
  • соль
  • черный молотый перец
  • 2 лавровых листа
  • 1 ст. ложка сушенного базилика
  • зелень
  • растительное масло для жарки

Инструкция

1. В казанок наливаем растительное масло и ставим на большой огонь.
2. Свинину нарезаем на небольшие куски и слегка обжариваем.
3. Мелко шинкуем лук, добавляем к мясу и обжариваем.
4. Зубчики чеснока давим плоской частью лезвия ножа и добавляем к мясу.
5. Чистим и режем картофель на кубики, размером с мясные.
   Добавляем картофель к мясу, перемешиваем и слегка обжариваем .
6. Заливаем блюдо бульоном, закрываем крышкой и готовим на среднем огне 10-15 минут.
7. Затем добавляем соль, перец, базилик, лавровый лист и всё перемешиваем.
8. Закрываем крышкой и готовим ещё 3-5 минут.
9. Готовое блюдо раскладываем порционно и украшаем зеленью.
   К этому блюду можно подать свежие или консервированные овощи. Приятного аппетита.