Как выбрать воду? Существует множество советов, которые могут помочь в выборе столь жизненно-важной жидкости. Прежде всего, при выборе, каждый должен руководствоваться вкусовыми качествами, которые напрямую зависят от состава воды, или же другими словами от ее солесодержания. Со школьной скамьи всем известно, что именно присутствие в воде солей кальция и магния обеспечивает ее жесткость, которая визуально дает о себе знать в виде накипи на электрочайниках, кальциевого налета на посуде и сантехнике. Употребление воды с повышенным содержанием таких солей негативно отразится на состоянии ваших почек, точнее, наличии в них инородных тел – песка или, куда хуже, камней. Логичным будет вывод, что вода, используемая для питья и приготовления пищи, должна содержать такие соли в минимальных количествах, что сделает ее вкус более мягким. Бутылированная вода, является очищенной и имеет абсолютно иной вкус, то есть, содержание различных солей сведено до минимума благодаря использованию системы фильтрации. По составу и вкусовым качествам она максимально приближена к дистиллированной. Использование такой воды для приготовления различных блюд весьма универсально, поскольку в данном случае отсутствуют соли, которые могут придавать тот или иной нежелательный оттенок блюду. Но использование совсем обессоленной воды плохо отражается на здоровье того, кто ее употребляет. У обессоленной воды есть особенность: попадая в организм, она взаимодействует с присутствующими солями, образовывая растворы, которые выводятся естественным путем. Все звучит неплохо, если это не касается солей, обеспечивающих нормальную жизнедеятельность организма, например, солей калия и натрия, присутствие которых необходимо для полноценного функционирования сердечно – сосудистой системы. При выборе воды не стоит забывать и про ее щелочность (или же кислотность). Как правило, такой показатель учитывают при выборе минеральных вод, используемых для лечения желудочно-кишечного тракта, и практически не упоминают при выборе для повседневного употребления. Можно много рассказывать про то, как выбрать воду, но выбор остается за вами! И именно вам решать какие факторы для вас являются более приоритетными: вкусовые, лечебные или же их разумная комбинация!