Совет 1: Как сделать правильный мангал

В настоящее время в продаже представлен огромный ассортимент сборных мангалов от разных производителей и по различной цене. Для одноразового использования они, может быть, и подходят. Немного помучившись вам, наверное, удастся приготовить более или менее съедобный шашлык. Но, разобрав покупной мангал один раз, второй раз вы собрать его вы не сможете. Железо у мангалов тонкое, его ведет при нагревании. Мангал из тонкого железа плохо держит температуру. На низкой температуре мясо не прожаривается. Размеры у купленного мангала, как правило, маленькие и для большой компании они не подходят. Отсюда вывод – сделайте мангал сами.
Вам понадобится
  • -листовое толстое железо
  • -уголок
  • -сварочный аппарат
Инструкция
1
Для постоянной установки на даче или во дворе собственного дома нужно сделать большой мангал. Размер выбирайте по размеру имеющихся у вас шпажек и количеству шашлыков, которые вам необходимо приготовить за один раз. То есть длину мангала – по количеству шашлыков, ширину – по размеру шпажек.
2
Для изготовления мангала вам потребуется сварочный аппарат, толстое листовое железо, крепкий уголок.
3
Из уголка сварите сваркой ножки и каркас мангала. Вырежьте железо по нужному размеру – длине ширине и высоте. Приварите вырезанные листы к каркасу из уголка. На боковых стенках мангала необходимо сделать круглые отверстия напротив друг друга. Это позволит мешать угли во время жарки и будет служить импровизированным поддувалом для функционирования воздуха, который необходим при горении.
4
Дно мангала приварите из еще более толстого железа, чтобы оно как можно дольше не прогорело.
5
Для того чтобы мангал не ржавел, покройте его жаростойкой краской на несколько раз. Самостоятельно сваренный мангал из толстого листового железа прослужит вам не один десяток лет.

Совет 2: Как сделать мангал

Есть ли что-нибудь более приятное в дачном отдыхе, чем пожарить шашлычок после трудового дня? Мангал - верный спутник любого дачника. Шашлык на свежем воздухе - неотъемлемая часть нашего досуга. Так зачем же довольствоваться маленькими переносными мангалами, если можно сделать большой стационарный кирпичный мангал? Он не только сослужит хорошую службу, но и украсит ваш участок.
Вам понадобится
  • 300 штук кирпича, кладочная сетка с ячейкой 150х150 , уголок, фанера 10 мм, арматура, диск ф230, диск ф180, СКЖ «Геркулес», цемент, дресва.
Инструкция
1
Для начала выкопайте котлован под фундамент будущего мангала. Его оптимальные размеры - 1600х800, глубина - 600. Впрочем, главное - докопаться до твердой земли. После этого надо подсыпать мокрый песок, примерно 100 мм. После этого сделайте опалубку из листовой фанеры и снова подсыпьте песок в образовавшиеся щели. Утрамбуйте все очень тщательно. Затем армируйте опалубку в 2 слоя кладочной сеткой, залейте бетоном. Пока бетон застывает, можно готовить кирпич.
Как сделать мангал
2
После того, как бетон высохнет, можно удалить опалубку и сделать гидроизоляцию специальной пленкой. Теперь можно приступать к самой кладке. Кирпич для мангала должен быть огнеупорным, кладочная смесь - жаростойкая.Сначала выложите шесть рядов. Потом перекройте двумя рядами проем при помощи железного уголка. Далее сделайте по уголку еще три ряда, они должны бытьнепрерывными. осталось положить три последних ряда. В них сделайте место под сам мангал. Для этого потребуется вкладыш из нержавеющей стали. Его примерная глубина - 215 мм. Обязательно предусмотрите во вкладыше зазоры от главных конструкций, чтобы туда поступал воздух. Иначе мангал будет плохо разгораться.
Как сделать мангал
3
Теперь можно приступить к заключительному этапу. Разместите наверху мангала столешницу. Пусть она будет съемной и накрывает мангал, когда на нем не жарят шашлыки. На этой столешнице можно поставить растения или предметы дизайна, посуду. Отделать мангал можно кафелем. Теперь есть готовить и есть шашлыки будет особенно приятно.
Как сделать мангал
Видео по теме
Обратите внимание
Длина и ширина получившегося мангала составляет 1410х595, его высота - 980, а рабочая часть - 835х300 при глубине 215 мм.
Видео по теме
Какой газон можно сделать на участке
Связанная статья
Какой газон можно сделать на участке
Источники:
  • размеры правильного мангала
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500