Инструкция
1
Одним из преимуществ открытия такого дела считается незначительность первоначальных вложений. Так, если вы будете покупать продукты на отптовых базах, то значительно снизите себестоимость продуктов. А если у вас есть личное подсобное хозяйтсво, то вам будет еще выгоднее вести этот бизнес.
2
Несмотря на то, что этот рынок достаточно конкурентен, найти своих клиентов вполне реально. Так, вы можете провести небольшую рекламную компанию или же попросту обойти различные организации в своем городе, предлагая вкусную и недорогую готовую еду. Больше ориентируйтесь на офисных работников со средним уровнем дохода. Таким образом вы сможете довольно быстро сформировать круг своих постоянных клиентов и заказчиков. Ну а если у вас есть еще и автомобиль, то организовать доставку вам не составит никакого труда.
3
Обычно специалисты советуют специализироваться на полном цикле работы вашего предприятия. То есть вы сами должны будете готовить блюда и сами же доставлять их клиенту. В этом случае ваш бизнес будет более рентабельным. На первых порах вы можете начать бизнес на собственной кухне. Также вам понадобится человек, умеющий хорошо готовить и несколько курьеров на доставку. Как вариант, вы можете закупать полуфабрикаты у производителей и предлагать эти блюда клиентам.
4
Еда, которую вы будете предлагать клиенту, может быть самая разнообразная – и первые , и вторые блюда, и комплексные обеды, и выпечка. С утра вы готовите еду, затем раскладываете их по одноразовым контейнерам и развозите продукцию.
5
Со временем вы сможете расширить свой бизнес. С увеличением числа клиентов вам нужно будет организовать собственную кухню, дополнительно привлечь работников - операторов, которые будут принимать звонки, административный аппарат. Также вы сможете готовить еду на заказ, исходя из личных предпочтений заказчика.