Совет 1: Как и чем кормить ребенка в пост

Правила соблюдения поста для взрослых здоровых людей достаточно четко определены церковным каноном. В то время насчет рациона детей в этот период у верующих родителей могут возникнуть сомнения. Действительно, режим питания для ребенка в этот период имеет свои особенности.
Подберите свой рецепт
+
-
Инструкция
1
Исключите из меню ребенка на время поста различные лакомства и сладости, даже если они не содержат в своем составе животных компонентов. Пост - это не вегетарианская диета, а опыт самоограничения в целях духовного совершенствования. В это время не приветствуются различные излишества, в том числе в пище.
2
Подумайте, способен ли ваш ребенок на долгое время отказаться от мясных и рыбных продуктов. Их можно исключить, если речь идет о коротких однодневных потах в среду и пятницу, которые соблюдаются в религиозных семьях. В случае Великого поста, который длится сорок дней, такое воздержание может повредить развивающемуся организму. Для детей дошкольного и младшего школьного возраста можно периодически добавлять в еду мясо, но оно должно быть максимально просто приготовлено. Например, курицу можно просто отварить без дополнительных специй, а не жарить в панировке. То же касается и рыбы.
3
Сохраните в рационе молочные продукты, но, опять же, в самом простом виде. То есть молоко, кефир и творог без вкусовых добавок могут быть сохранены в рационе как источник кальция, но не следует покупать ребенку различные сладкие йогурты и творожные сырки, которые можно отнести к лакомствам.
4
Подумайте, какие овощи больше всего любит ваш ребенок, и используйте их при приготовлении блюд. Например, многим детям нравится морковь из-за своего сладковатого вкуса. Полезным и вкусным блюдом станет морковка, обжаренная с растительным маслом и небольшим количеством томатной пасты. Если ребенок любит грибы, их также можно добавлять в рацион как дополнительный источник белков. Не готовьте слишком сложных блюд - пост должен стать возможностью духовного совершенствования и для вас за счет освободившегося времени.
5
Помните о том, что изменение режима питания - это только часть поста. В этот период следует оградить ребенка от телевизора и компьютера, а свободное время занять общением внутри семьи, в том числе и на религиозные темы.

Совет 2: Как и чем кормить ребенка в Великий пост

Великий пост призван очистить тела и души верующих христиан перед светлым праздником Пасхи. Это самый строгий период православного календаря. Если ваша семья соблюдает пост, целесообразно постепенно приучать к нему и ребенка. Но не требуйте от него полного отказа от мирских удовольствий, иногда давайте послабление в виде разрешенных сладостей. Пусть малыш найдет для себя новые вкусовые привычки и ощущения.



Завтрак, как известно, должен составлять 30 процентов дневного рациона. Лучший вариант — каша на воде. Это может быть гречневая с грибами, пшенная с тыквой, рисовая с изюмом и курагой, пшеничная, ячневая, кукурузная с растительным маслом. В качестве сладкого и полезного дополнения могут выступать сухофрукты и орехи. Для разнообразия можно предложить различные дипы и бутербродные пасты, как например, фасолевый паштет, кабачковая или баклажанная икра, мед.

Постный обед ничем не отличается от обычного, кроме отсутствия продуктов животного происхождения. Ребенок обязательно должен получать первое, второе и третье блюда. В современных кулинарных книгах можно найти большое количество постных супов, щей, рассольников. Они могут содержать в себе крупы, овощи, макаронные изделия. Желательно добавлять в первое свежую или замороженную зелень. На второе хорошо подавать овощные рагу и запеканки, картофельные котлеты с черносливом, рисовые биточки с грибным соусом и т.д. В качестве десерта предложите ягодный кисель, густой компот, варенье, постные галеты или кекс. Главное — разнообразить питание, чтобы пост не казался ребенку чем-то скучным и страшным. При этом не заостряйте внимание малыша только на еде. Ведь пост включает в себя и отказ от веселья и развлечений, предполагает ежедневные молитвы и чтение духовных книг.

Ужин должен быть легким, желательно овощным. Хорошо подать яркий салат, заправленный растительным маслом и лимонным соком. Вариантов таких салатов множество: морковь с апельсином или яблоком с добавлением очищенных подсолнечных семян, свекла с черносливом и орехами, салат из зеленой редьки, корневого сельдерея и тыквенных семечек, картофель с солеными огурцами. Даже самый простой винегрет можно разнообразить добавлением горошка и фасоли, рыбы или кальмаров. Кстати о рыбе. Лучше не слишком ограничивать ее потребление в пост, поскольку она является ценнейшим поставщиком фосфора, жирных кислот и полезных микроэлементов, которые особенно важны растущему организму.

Несмотря на все плюсы пост все же лишает организм ребенка некоторых витаминов. Чтобы их восполнить, ежедневно давайте ему простую смесь из прокрученных через мясорубку грецких орехов, сухофруктов и лимона с добавлением меда. Включайте в рацион вашего малыша как можно больше свежих фруктов и блюд с ними. А для того чтобы ребенок и в пост ел с удовольствием, не пожалейте времени на украшение блюд. Простая веточка зелени и фигурно нарезанная морковка способны придать любому кушанью аппетитный вид. Используйте цветную посуду и яркие салфетки для оформления стола.


Видео по теме
Видео по теме
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500