Совет добавлен

Как пожарить креветки

  • Как пожарить креветки
    Возьмите для жарки крупные креветки: тигровые или королевские. Лучше, если они будут уже разделанными. В противном случае их придется обработать вручную. Надрежьте у каждой из них спинку вдоль, чтобы удалить черную ниточку – кишечник.
  • Как пожарить креветки
    Нагрейте сковороду, налейте в нее оливковое масло, опустите в него пару раздавленных долек чеснока и обжарьте его.
  • Как пожарить креветки
    Тем временем смешайте в отдельной миске рубленные зелень, чеснок, пару ложек оливкового масла, сок одного лимона, соль, перец.
  • Как пожарить креветки
    К этому времени чеснок в сковороде начнет поджариваться, придавая маслу свой аромат. Как только он станет золотистым, уберите чеснок из масла и выложите креветки в сковороду. Если креветок у вас много, лучше жарить их в несколько заходов - так они равномернее прожарятся. Одна порция должна лишь только покрывать дно сковороды. Когда через минуту поджаривающаяся сторона порозовеет, переверните креветки на другую сторону и распределите по ним лимонно-чесночную заправку.
  • Как пожарить креветки
    Выждите еще минуту, перемешайте массу на сковороде еще раз и доведите креветки до готовности. Для этого вам понадобится еще 2 минуты максимум. Как только все креветки станут розовыми, огонь под сковородой следует выключать. Дальнейшее нагревание превратит креветочное мясо в жесткую резину. Есть креветки можно как в холодном, так и в горячем виде. Подобным же образом можно поджарить креветки в духовке или на гриле.
Мегафон
Как выбирать соусы для мясных блюд
Как выбирать соусы для мясных блюд
Вкус мяса можно подчеркнуть с помощью различных соусов, выбирать которые следует, ориентируясь на свои предпочтения. Если одним людям нравятся острые, то другие будут без ума от сладко-кислых добавок.
Полезен совет?
Найдите сами
Поделитесь:
Добавить комментарий
Осталось символов: 500
Войти на сайт
или
Забыли пароль?
Еще не зарегистрированы?