Инструкция
1
Все вместе обсудите, каким бизнесом лучше заняться и сразу разграничте обязанности каждого члена семьи, участвующего в деле, желательно закрепить договоренности на бумаге. Благодаря этому вы избежите множества проблем и недопонимания в будущем, между родственниками это тоже очень важно. Рассмотрим пример создания небольшого семейного кафе.
2
Для семейного предприятия зарегистрируйте ООО. Обязательно вместе продумайте и составьте бизнес-план, так вы будете четко понимать свои возможности и перспективы.
3
Для старта вам не понадобится много оборудования. Готовьте простые и недорогие блюда, которые пользуются популярностью: бутерброды, блины, вареники, пельмени, куры-гриль. Все что нужно – это обычная плита, стол, посуда и кухонные приборы. Курицу-гриль можно готовить в аэрогриле. Сделайте кафе круглосуточным, и если есть машина, добавьте дополнительную услугу – доставку блюд на дом или готовьте на заказ обеды для организаций.
4
Реклама – это очень важно! Пусть она будет в недорогих изданиях, свою машину также используйте как «билборд». И распространяйте информацию через своих друзей и родственников – сарафанное радио всегда эффективно.
5
Стремитесь всегда к большему. Расширяйте свой бизнес и количество услуг. Создавайте базы постоянных клиентов, проводите для них специальные акции, потому что это приведёт к увеличению постоянных заказчиков. Всегда следите за качеством своих блюд. Ценится еда, приготовленная от души и без обмана. Не ставьте это на конвейер, а работайте индивидуально, ведь в будущем это поможет открыть хороший элитный ресторан, и постоянные клиенты, наработанные ещё на заре вашего предприятия, будут залогом его успеха. Настанет время, и, возможно, ваш семейный бизнес будет строиться только на наемном труде, родственники оставят себе лишь руководящие функции.