Выбрать соответственно. В зависимости от модели сканера и программного обеспечения у вас должно появиться окошко с изображением листа. Как правило, по умолчанию стоит вся площадь сканера. Если вам это подойдет, просто переходите дальше. Если нет, наведите курсор на уголок рамки в области сканирования и переместите так, как вам нужно (все зависит от места, где находится сканируемый объект).